40克绿豆粉(或其他豆粉)
20克玉米淀粉
70克白砂糖
500毫升温水
破碎花生、糖浆或其他喜爱的配料(可选)
步骤:
1、将绿豆粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一个碗里。
2、快速加入大约700毫升的水,然后持续搅拌,直至混合物变得滑顺且无颗粒感。
3、把混合物放到烧开的水中,持续搅拌,直到它变得浓稠起来。
4、当冰粉变硬后,把它放入一个容器中,让它在室温下静置至少2到3个小时。
5、用刀或者刮刀把冰粉切成小块,然后倒入装有糖浆、花生和其他配料的碗中就可以享用了。
注意事项:如果您想要冰粉变得更浓稠,那么您可以适当增加绿豆粉或玉米淀粉的比例。
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