拌莲藕的正确方法？

食材清单

藕 1个 、 蒜 3瓣 、 小米辣 5个 、 香菜 2根 、 生抽 1勺 、 醋 1勺 、 辣椒油 1勺 、 盐 1克

烹饪步骤

1. 准备一节脆藕，蒜瓣3个，香菜2颗，小米辣5个

2. 藕切片，越薄越好

3. 藕片用热水焯一下，大概五分钟就行

4. 焯过水的藕片过一下凉水

5. 小米辣切段，蒜切末，香菜切段

6. 把藕片、小米辣、蒜末、香菜放大碗里，加一勺生抽

7. 加半勺醋、一点点盐

8. 最后再加入一勺辣椒油

9. 拌均匀装盘