西瓜50克，芒果1个，西米30克，椰汁250毫升。
具体做法：
- 将西瓜切成小块；
- 芒果去皮去核后切小块；
- 将西瓜块、芒果块放在盘子上，放进冰箱冷藏待用；
- 烧开一锅热水，倒入西米，边煮边搅动；
- 煮约15分钟后，取出过冷水；
- 降温后再捞出，盛入事先冷过的汤碗内；
- 加入煮好的西瓜和芒果块，再倒入椰汁拌匀即可。
做法二：西米紫薯糕
准备食材：西米250克，紫薯200克，炼乳30克，白糖15克，温开水150克。
具体做法：
- 将西米浸泡至软糯；
- 淀粉和炼乳混合；
- 把软糯的西米倒入大碗，慢慢加水调成团；
- *** 团后放入碗里，静置半小时；
- 将紫薯蒸熟，捣碎；
- 加入白糖和炼乳拌匀；
- 为了让糕点颜色更美，可以适量加入紫 *** 素；
- 冷却后，紫薯糕糕体呈半透明状，放入蒸锅蒸15分钟；
- 长时间高温烹饪会使糕点外表凝固，所以最后要关火进行短暂的虚蒸；
- 出锅前摆好造型即可。
做法三：冰皮月饼
准备食材：西米250克，淀粉250克，芒果1个，火龙果1个。
具体做法：
- 在炖锅里加入西米和淀粉，搅拌至粘稠；
- 火龙果、芒果去核切丁；
- 待西米和淀粉充分吸收水分变成面团；
- 包上果肉，揉成圆形；
- 擀平月饼皮，包好果肉；
- 揉圆后，在底部垫一张油纸，将月饼放入蒸锅，大火蒸25分钟即可。
做法四：西米红枣糕
准备食材：西米85克，纯牛奶95毫升，冰糖15克，红枣4个，玉米油1小勺。
具体做法：
- 将西米泡至软糯；
- 去核红枣丁；
- 将冰糖、牛奶、红枣丁放入锅中，中小火慢熬；
- 当牛奶微微冒泡时，倒入泡发好的西米，搅拌均匀；
- 然后放入红枣丁继续搅拌；
- 把搅拌好的材料倒进蒸锅，中火蒸18分钟；
- 蒸熟后取出放置凉透；
- 用刀切成块即可。
做法五：西米红薯糍粑
准备食材：西米1碗，红薯1根，白糖3汤匙。
具体做法：
- 将西米泡至软糯；
- 紫薯蒸熟，捣碎；
- 将软糯的西米放入搅拌器中制成粉；
- 分别揉成小圆球；
- 包上一层泡发好的西米；
- 放入蒸锅中，大火蒸18分钟；
- 蒸熟后稍微冷却一下；
- 最后吃的时候可以蘸一点白糖粉增加口感。