没有毒。
西葫芦不含毒素，因其性平无毒, 又有丰富的膳食纤维素, 进食适量有助于肠道蠕动及新陈代谢, 对于预防便秘十分有利，更值得一提的是, 因其低热量特性且摄入后饱腹感强烈, 既适合正在减肥的人群食用，但需注意不要煮烂后食用,以免营养价值损失.
吃西葫芦会有害处吗?
目前没有确定的说法说明吃西葫芦会引起癌症。
1. 西葫芦, 是葫芦科南瓜属植物的一种，现代研究表明, 西葫芦具有调节人体新陈代谢、减轻体重、抗氧化、抵抗癌症、提高免疫力等功能,因此它并非导致肿瘤的因素之一。
2. 蔬菜被广泛认为是饮食的重要组成部分，中医认为, 蔬菜可以治疗脾胃虚弱、消化不良、油腻不适等症状。 蔬菜富含维生素和矿物质,能帮助身体分解体内可能存在的致癌物质。
3. 在食用方面应注意, 不应食用发霉或腌制过久的西葫芦,因为其中可能含有致癌物质，烹调时也不宜使其煮得过烂,否则可能导致营养成分流失。
由北京大学第三医院 疼痛科 主任医师 张晓华审阅。
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