1、将线辣椒洗净去蒂，切成辣椒圈；
2、将生姜去皮切丝，大蒜切末备用。
我们要开始烹饪过程了！在锅中倒入适量的油，将其烧至五成热左右，然后加入姜丝和大蒜末，用中小火慢慢炒出香味。
然后我们来下线辣椒圈，将其放入热油中，中火迅速翻炒半分钟左右至一分钟左右，接着我们把之前炒好的豆豉也加入锅中，继续翻炒几分钟，最后加入预先煮熟的花生碎、白芝麻以及酱油和糖，用中小火继续翻炒几秒钟，让所有的调料完全融入其中。
这样一来，我们就完成了 *** 四川辣椒酱的过程，无需添加任何油脂，如果你想要更加香浓的味道，也可以适当增加食用盐的用量，这样可以让辣椒酱的口感更佳，希望这个 *** 能帮到你，祝你在美食之旅中愉快！
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