酸辣白菜丝怎么腌制？

2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁，与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

3、大火烧热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色，花椒变黑色前离火，直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。