话梅花生的具体做法？

1）将花生洗净，浸泡水中，两到三倍的清水浸泡两个小时。

2）连同浸泡水一起放入锅中，大火煮开，小火慢煮。

3）将二饭碗煮花生的滚烫水汁淋浇在另一碗装着话梅的地方浸泡备用。

4）花生煮到八成熟，倒进话梅汁。

5）花生煮熟后，倒进话梅，大火煮2-3分钟熄火。

花生在锅中浸泡四到五个小时即可。

夏天可以放在冰箱里浸泡。

要用陈年的或者带一点咸味的台湾话梅，甜话梅做不出口味的。