<li>首先准备出所需的食材: 猪油豆腐、面筋泡、黄豆芽、香菇、平菇以及胡萝卜。</li>
<li>然后将这些食材都洗干净，分别切成适当大小的块状。</li>
<li>接下来就是热锅凉油，爆炒葱姜蒜。</li>
<li>在锅中加入香菇和平菇一起翻炒，让它们充分吸收香味。</li>
<li>接着再加入胡萝卜，进行翻炒，使其充分吸收其他食材的香气。</li>
<li>然后加入猪油豆腐和面筋泡，进行翻炒，让它们均匀融入其他的食材之中。</li>
<li>最后加入适量的清水，然后开始慢慢地炖煮。</li>
<li>等到所有的食材都炖得软烂的时候，就可以撒上一些盐调味了。</li>
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