鲍鱼只需简单地烹饪一下就能展现出它最原始的鲜美，在这里，小编就来分享一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法。
所需的材料如下：
1、鲍鱼 13 只
2、大蒜 10瓣
3、粉丝 2 杯
4、蚝油 1 勺
5、糖 10 克
6、蒸鱼豉油 3 勺
下面是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法：
1、用勺子挖出鲍鱼。
2、切去鲍鱼内的脏物和牙齿，然后用牙刷刷洗干净。
3、切花刀，切得更深一点，切好后不要切断。
4、把剥好的大蒜放入搅拌器中。
5、加入蚝油、盐、糖、五香粉，拌匀，做成蒜蓉酱。
6、将粉丝浸泡软后铺在盘底。
7、将蒸熟的鲍鱼放回壳里，再倒入调制好的蒜蓉酱，淋上剩余的蒜蓉酱和粉丝，最后撒上葱，淋上热油即可。
注意：用蒸锅将鲍鱼蒸至8-10分钟后食用，这样既能让鲍鱼保持原汁原味，也能让大蒜更好地发挥香味。
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