1、将西红柿清洗干净，切成丁。
2、打散一个鸡蛋，放入碗中搅拌均匀。
3、在沸水中煮面条至半熟，捞出后用冷水冲洗，以便凉透。
4、热锅冷油，然后加入西红柿丁和搅拌好的鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5、接着加入清水、番茄酱、盐以及适量的面粉和高汤（汤水），再开火慢炖约10分钟，待面条充分吸收汤汁后，加入适量的鸡精调味，最后撒上葱花即可。
配料描述均为五谷道场西红柿鸡蛋面的正宗配方，具体的口味和烹饪步骤可以根据个人喜好进行调整。
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1、将西红柿清洗干净，切成丁。
2、打散一个鸡蛋，放入碗中搅拌均匀。
3、在沸水中煮面条至半熟，捞出后用冷水冲洗，以便凉透。
4、热锅冷油，然后加入西红柿丁和搅拌好的鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5、接着加入清水、番茄酱、盐以及适量的面粉和高汤（汤水），再开火慢炖约10分钟，待面条充分吸收汤汁后，加入适量的鸡精调味，最后撒上葱花即可。
配料描述均为五谷道场西红柿鸡蛋面的正宗配方，具体的口味和烹饪步骤可以根据个人喜好进行调整。