请参考以下操作步骤:
- 准备好面粉、砂糖、花生油、食盐以及芝麻等原材料。
- 首先测量并确定所需的含水量，以确保 *** 出合适的口感。
- 调制面团，首先加入油脂，然后慢慢加入面粉，并充分混合，形成一种稳定的糊状物。
- 继续加入砂糖和食盐，直到面团变得粘稠且无干涸现象。
- 最后加入香草精或其它调料来提升口感，同时也要注意添加的量要适量，以免面团过于油腻或干涩。
- 将面团揉至光滑且有弹性为止。
- 使用模具将面团压制成标准尺寸的饼干，直径约为4厘米，高度约为7.5厘米。
- 设置适当的压力，使饼干受到300千克/厘米的压力（两片饼干放在一起）,大约每片饼干重达62克。
- 将压好的饼干放入烘箱中进行烘烤，使其达到适当的成熟度。
- 取出烘烤好的饼干，并对其进行包装，保持良好的保存条件，以备家人的出行或登山时使用。
注意事项：
1. 膨化粉的含水量应确保适当，防止过度潮湿导致饼干变得黏稠。
2. 加入面粉后的面团应充分混合，避免出现粘连现象。
3. 烘烤过程中应控制适当的温度和时间，以保证饼干的成熟度。
4. 包装饼干时应注意防潮和密封，以保持饼干的新鲜度。
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