豆腐干、土豆、猪肉末、青椒、豆瓣酱、甜面酱。
做法步骤：
之一步、土豆去皮后切成丝状；青椒洗净切丝；豆腐干切丁。
第二步、在锅中加油，将肥肉爆炒至变色后捞出备用。
第三步、接着把土豆丝倒入锅中翻炒，待其煮熟后盛出备用。
第四步、锅中留底油，然后把豆腐干丁加入锅中快速翻炒，同时加入少量糖调味，让豆腐干更具有口感。
第五步、等豆腐干丁炒至微黄色时，再倒入已经煮好的土豆丝以及豆瓣酱和甜面酱，迅速翻炒均匀，让所有食材充分混合在一起，使其味道更加丰富。
第六步、最后加入适量水，盖上锅盖焖煮一段时间（约5-10分钟），这样可以让土豆充分吸收汤汁，使得汤汁的味道更加醇厚。
第七步、当土豆变得软烂并且水分完全蒸发的时候，就可以出锅了，这道杂酱面的口感鲜美，咸鲜酱浓，搭配青椒、豆干的清爽口感，是一道非常适合冬天食用的美味佳肴。
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