大米面能蒸馒头吗？

当然可以，将大米磨成面粉后，再加入酵母粉、水进行揉面，发酵一小时后，将蒸熟后的面团取出，放在蒸锅中蒸20分钟左右，就可以 *** 出美味的米饭面馒头了，相比普通的面粉面团，米饭面馒头会多一些大米的香味，并且没有碱味。