炒闷子最正宗的做法？

调味料可以根据个人口味进行调整，比如老抽、生抽、蚝油和水的比例可以根据个人喜好调整，也可以加入一些辣椒油来提鲜。

最后一步是在焖子上面撒上切好的蒜末，并淋上凉开水调制的麻酱，然后再倒入适量的陈醋即可。