在 *** 脆皮蛋糕时，主要食材包括鸡蛋、糖和面粉，这些主体材料 *** 出来的蛋糕是纯天然的，但是一旦冷却后，有时会出现一股蛋腥味，这可能会影响蛋糕的整体风味，商家和糕点师会开发专门的小料来解决这个问题，同时也为脆皮蛋糕增添更多层次的味道，以下是一些常见的小料：
麦芽糖：用于增加蛋糕的甜度和光泽，同时帮助形成脆皮。
熟猪油：可以使蛋糕的表皮更加酥脆。
巧克力：用于 *** 巧克力口味的脆皮蛋糕，增加浓郁的巧克力风味。
黄油：在一些特定口味的脆皮蛋糕中，黄油可以提供丰富的奶香味。
牛奶：用来调整蛋糕的湿度和口感，使其更加柔软细腻。
玉米油：用于涂抹模具，防止蛋糕粘模，同时也有助于形成脆皮。
这些小料不仅能够提升脆皮蛋糕的口感，还能够增加其外观的吸引力，使得蛋糕更加美味可口，在家庭 *** 时，可以根据个人口味和需求选择合适的小料进行添加。
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