做南瓜馒头和面软一点怎么样？

1、和面时，要适当调整酵母量，促进充分发酵，使面团柔软有弹性。

2、 *** 南瓜时，可适量添加一些糖分，增加面团的软度，使其更加糯滑。

3、蒸制时，可以适当增加蒸气，让面团更加饱满、软糯。

4、面团表面可以涂抹一层油，用刷子均匀涂抹，这样可以使面团看起来更加诱人。

由于地区和时间差异， *** 南瓜馒头和面的 *** 可能有所不同，在实际操作中，请根据具体情况进行调整。