1、饺子皮 5张
2、猪肉末 适量
3、韭菜 适量（洗净后切碎）
调料：
1、料酒 2汤匙
2、生抽 2汤匙
3、盐 0.5茶匙
4、味精 0.5茶匙
5、清水 适量
*** *** ：
1、准备食材：将剁碎的韭菜和猪肉末放入一个大碗中。
2、加入2汤匙料酒搅拌均匀。
3、加入2汤匙生抽搅拌均匀。
4、加入0.5茶匙盐搅拌均匀。
5、加入0.5茶匙味精搅拌均匀。
6、加入适量的清水搅拌均匀成韭菜猪肉馅。
7、将韭菜猪肉馅放入已经准备好的饺子皮中。
8、捏紧饺子皮，形成饺子形状。
9、使用手或饺子器包好饺子。
10、要求包得紧密，可以按自己喜欢的方式调整饺子的数量和形状。
11、锅中加入足够的水，烧开后，将饺子放入锅中，用中小火慢慢煮熟。
完成以上步骤后，您的韭菜猪肉馅就做好了，享用吧！
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