将炒锅烧热，放入黑豆。
第三步：小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。
第四步：将炒好的黑豆盛出，晾凉。
第五步：把晾凉的黑豆放入杯中。
第六步：倒入陈醋，要用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
第七步：两天后，取出浸泡好的黑豆，放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
注意事项：
1、原料选择：新鲜黑豆更好。
2、煮制时间：黑豆需要煮熟后再泡醋，以保证营养价值。
3、使用陈醋：陈醋比新榨取的醋更加纯正，而且能更好地溶出黑豆中的营养物质。
4、容器清洁：使用醋泡黑豆后，要尽快清洗厨房工具和器具，避免细菌滋生。
多吃醋可以帮助消化，降低血压，抗衰老，美白皮肤等，所以适量食用对人体健康有很大益处，但是也要注意过量食用会 *** 胃黏膜，导致恶心等症状。
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