1、素炒：将青豌豆和适量的调料（盐、姜、蒜）混合在一起，用中小火炒制。
2、炒肉：将青豌豆与瘦肉一起炒制，然后加入适量的调料（盐、酱油、葱花等）。
3、豆腐蒸饭：将青豌豆炒熟后与其他食材一起蒸煮，制成美味的豆腐蒸饭。
青豌豆的好处有很多，除了颜色翠绿外，它还富含多种维生素和矿物质，对人体有许多益处，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素(A、B、C、E等)，还有多种矿物质（钙、钾、镁、铁、锌等），由于其营养价值丰富，许多人喜欢将其作为主食来食用，如果你想让青豌豆看起来更绿色，最简单的 *** 就是提前将其焯水，焯水不仅可以去掉青豌豆中的有害物质，而且还能保留其中的一些营养成分，焯水的 *** 也很简单，只需要将青豌豆放入开水中烧开，然后再捞出并立即放入冷水中冷却即可。
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