1、将足够的水煮沸。
2、加入粉圆，无需搅拌，待粉圆浮起后再转为中小火。
3、每分钟搅拌一次珍珠，直到完全煮熟。
4、关火焖20-30分钟，期间不要开启锅盖。
5、煮好的珍珠粉圆可以搭配各种水果、奶茶等食用。
简易奶茶 *** *** ：
1、取2200毫升沸水，冲泡100克红茶2次。
2、将笼布与冲好的茶汤一起放入锅中，煮5分钟；再用煮过的茶汤拉茶3次；然后再重按上一步的 *** ，将茶汤重新用中火煮8分钟后，再拉茶2次；最后再用小火将茶汤与红茶一起煮3分钟，将红茶取出不用。
3、在冲好的奶茶中加入前面煮好的珍珠粉圆。
4、根据个人口味加入适量的糖和牛奶，调整口感。
*** 成功的珍珠粉圆可以用模具成型，放在饼干盒中冷冻保存，失败的粉圆面团可以切下一小块，将其放入开水煮到它能自己漂浮在水面上，再将这块煮过的面团跟失败的面团混合起来；或是直接将整块面团扔进蒸锅中，再切成小块也就是不太漂亮的粉圆啦。
0