卷逃、卷宗、卷烟、卷曲、胶卷、卷子、卷次、吊卷、书卷、答卷、阅卷、舒卷、案卷、漫卷、白卷、调卷、开卷、交卷、春卷、花卷、课卷、宝卷、压卷、赝卷、沦卷、 卷逃、卷宗、卷烟、卷曲、胶卷、卷子、卷次、吊卷、书卷、答卷、阅卷、舒卷、案卷、漫卷、白卷、调卷、开卷、交卷、春卷、花卷、课卷、宝卷、压卷、赝卷、沦卷、 组词是席卷
席卷 画卷 黄卷 舒卷 温卷 掩卷 漫卷 书卷 压卷 行卷 开卷 胶卷 墨卷 案卷 朱卷 善卷 试卷 手卷 展卷 锦卷 披卷 释卷 卷帙、卷轴、卷子、卷宗、案卷、宝卷、画卷交卷、考卷.
上海哪家餐厅适合情侣1、米氏西餐厅Mon the Bund
口味：22 环境：36 服务：28 人均：￥300
地址：黄浦区广东路20号7楼(近外滩)63509988
简介：“可以说是上海风景最美的餐厅了”，“露天的风景很好”，“可以看到浦江两岸的风景”，“环境真的没话说”。正餐的“味道一般”，还算“比较地道”;甜点“还不错”，“做得相当精致漂亮”，很受食客喜欢。那里的服务生“个个能说英语”，“带老外去那里很合适”。
推荐菜：蛋白饼、烤羊腿、各类甜点。
氛围：情侣约会、二三人小坐、宴请客户
2、意庐意大利餐厅Cucina
人均：￥338
地址：浦东世纪大道88号金茂大厦56楼
*** ：50491234
公交：二号线陆家嘴站，81，776
简介：“环境相当不错”，特别是“靠窗的位置，可以看到东方明珠和外滩的全景”。“菜的口味还过地去”，“不象一般的高级西餐厅的菜肴那么精致”，“绝对是吃环境而不是吃味道的”。“价钱也确实很贵”，感觉“拼死才能享受一次”，但是“绝对值得一去”。
推荐：银鳕鱼、提拉米苏、海鲜汤、咖啡、核桃巧克力蛋糕。
3、巴厘岛
人均：￥130
地址：静安区华山路189号静安公园3号门(近南京西路)
*** ：62486970
公交：二号线静安寺站，936，925B
简介：“环境好得不得了”——借助静安公园的地利，巴厘岛“幽雅宜人”，“餐厅装潢更是独特”，“与水平行的感觉实在是太棒了”。因此尤其适合情侣约会，绝对“有情调”、绝对“浪漫”。菜的口味也比较纯正，是“比较正宗”的东南亚菜，“精致”、“特别”。“值得一去”。
推荐：海鲜拼盘、烤银鳕鱼、咖喱蔬菜、甜品、香蕉布丁、南瓜饭
4、滩万
人均：￥401
地址：浦东富城路33号香格里拉2楼
*** ：68828888-25
公交：二号线陆家嘴站，82，81，583，621，778
简介：“顶级日本餐厅之一”，很贵，但“物有所值”。“生鱼片很新鲜，tempura炸得很香、很脆也很漂亮”。铁板烧里“最见功力的是炒饭”，“其貌不扬，却非常入味”。坐在“可看外滩的临窗位子”，享受着“5星级宾馆”的服务，“感觉很好”。
推荐：生鱼片、Tempura、炒饭
5、帕兰朵意大利餐厅
人均：￥353
地址：静安区南京西路1376号波特曼酒店1楼
*** ：62797188 62798888
公交：24，20，37，148
简介：5星级宾馆里的意大利餐厅，“高雅、体面、很有品味”，也“蛮正宗的”。菜单经常更新，特别是甜品，“花样种类最多”。环境很幽静，坐在很高的落地窗旁看南京西路景色，“感觉好极了”。“服务也是5星级的”。
推荐：开胃菜、甜品、鹅肝
6、七彩西餐酒吧Colours Restaurant
人均：￥164
地址：卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼(近复兴中路)
*** ：54665577 54660163
公交：一号线陕西南路站，17，隧八，864
简介：“非常浪漫”的西餐酒吧——“与众不同，简洁到及至的设计配上独具特色的灯光，加上独一无二的户外风情，无论是白天还是黑夜都可得到彻底的放松”。菜只能“算一般”，“被绝佳的环境冲淡了味道”。私密的环境“最适合情侣或知己”，建议“选露天座位”为好。
推荐：甜点
7、藏珑坊
人均：￥129
地址：徐汇区东平路9号(近衡山路)
*** ：64731021
公交：一号线常熟路站，927，49
简介：“环境非常好”，“布置的很有特色”，“情调实在太棒了”。“靠窗的位子尤其讨人喜欢”，露天花园“小巧精致”。“菜式以西餐为主”，“ *** 地道”;“甜点也非常考究”。当然，“对这种地方的菜不要有太高要求”，“气氛已经重要过你的味觉了”。
推荐：提拉米苏、芦笋色拉、巧克力
8、穹六人间
口味：15环境：32服务：22人均：￥118
地址：徐汇区岳阳路150号(近永嘉路)64660505
简介：“与其说是因为好吃去的不如说因为好玩去的”。那里的环境“真的很有特色”，“有很多新奇的卖点”，盥洗室“值得一去”。菜的味道偏淡，做的很“精致”，“取名和装盆绝对有创意”。不过“量太少”，“又贵又吃不饱”，而且“感觉点不出什么菜”。“更好把它当酒吧或咖啡座”。
推荐菜：笔筒色拉、试管、人间豆腐、烤银鳕鱼、凤梨虾球、提拉米苏
氛围：情侣约会、二三人小坐
9、透明思考TMSK
人均：￥143
地址：卢湾区太仓路181弄新天地广场北里11号楼(近马当路)
*** ：63262223 63262227
公交：一号线黄陂南路站，932，789
简介：“透明”的用餐器皿，全部是“用琉璃制成”，“如梦如幻”，“好听的店名”就由来于此。环境“设计很有想法”，“氛围美得令人心颤”。特别是二楼的洗手间，“给人印象很深”。伴随着“柔柔的音乐”，“吃什么已经不重要了”，相较于环境，食物“实在是太一般”了。
10、蝶翠轩
人均：￥123
地址：长宁区新华路336号(近番禺路上海影城)
*** ：62832360 62834398
公交：48，76
简介：新华路洋房改建的餐馆，就餐环境“一流”。一楼的靠窗的位子“满适合情侣的”。二楼有很多间大小包房，“空气很好，很舒服”，适合请客。“内部装修侧重用了玻璃来增加亮度和透明度”，“洗手间很有趣”。“菜点以粤菜和本帮菜为主，当中穿插了一些自己的创意菜”，“整体而言，确实是不错的”。可惜“服务还不够专业”。
推荐：富贵双方、烟熏鳗鱼、黑椒牛仔骨、云豆、土豆色拉
11、非常越Temple Saigon
人均：￥130
地址：徐汇区华山路1731号(近淮海西路)
*** ：62808113 62818427
公交：806，138
简介：“很不错的越南餐厅”，有着食客们“非常喜欢的环境”，“极适合富有情调的晚餐”。菜肴“口味较清淡”，加上“酸甜可口的调味酱”，“别有一番滋味”。“价格有些偏贵”，不过“还不算过分，可以接受”，“偶尔来来蛮值得的”。就是“服务生的态度与餐厅的档次不太匹配”。
推荐：芒果牛肉、法式牛柳粒、龙眼鸡丁、越南春卷、鲜虾刺身、木瓜色拉
12、Mint Club
人均：￥167
地址：静安区铜仁路333号2楼(近北京西路)
*** ：62479666
公交：二号线静安寺站，20，127
简介：“环境非常不错”，坐落在“解放前的豪宅绿房子”的二楼。有自己的大花园，“天好时坐在室外喝酒感觉很好”。提供的主要是地中海式西餐，主餐还一般，“前菜和甜品还不错“。晚上是个酒吧，经常举办“世界顶尖DJPARTY”，在上海滩小有名气。
推荐：前菜、甜品
13、小红楼La Villa Rouge
人均：￥288
地址：徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路)
*** ：64319811 64366639
公交：一号线徐家汇站，205，旅10，42
简介：一栋历史悠久的小洋楼掩映在一片新兴的绿地中，“环境是没得说”。“室内很高雅精致，室外较休闲舒适”，“一楼的酒吧很热闹的”。“日本厨师长作的法式西餐比较精致，有日本的风格”，口味好坏倒是见仁见智。总的来说“感觉比味觉好”。
推荐：牛排、羊排、龙虾、法式烤鸡
14、艳阳天Mandarin Sky
人均：￥162
地址：静安区铜仁路333号1楼(近北京西路)
*** ：62478811
公交：二号线静安寺站，20，127
简介：“以环境和服务出名的餐馆”，“绿房子的环境没得说”，不管在室内还是室外用餐都“非常有情调”，“服务态度也很不错”。“菜式比较有创意”，“口味还可以，比较清淡”。但是“菜量很少”，“价钱超贵”，“性价比不高”，是“谈朋友的好地方”。
推荐：鲍鱼香菇汤、沙酱鸡、芝士银鳕鱼、金蒜小牛肉
15、阿罗哈圆顶音乐餐厅
人均：￥160
地址：徐汇区新乐路55号(近襄阳北路)
*** ：54044388
公交：一号线陕西南路站，94
简介：“环境很特别”，店堂原本是一个东正教堂，“颇有神秘色彩”，是“约会好去处”。口味，“甜品还不错”，“价格偏高”，“是个吃环境的地方”。
推荐：甜点，薰衣草套餐
16、新都里无二
人均：￥234
地址：静安区巨鹿路803号(近富民路)
*** ：54045252 公交：二号线静安寺站，48，49
简介：无二隐蔽在一条不引人注意的小道深处，传承人间系列餐馆的简约风格，有着“科幻電影一般的装潢”。菜是很精致的日本料理，“量少但是价格不菲”。侍应生训练有素，“服务相当到位”，整体气氛很好。
推荐：生鱼片、奶油墨鱼、冰钵素面、芝士虾卷
17、萤七人间
人均：￥111
地址：静安区巨鹿路805号(近富民路)
*** ：54040707
公交：二号线静安寺站，48，49
简介：“是家让人一时觉得新鲜的餐厅”。“菜单酒单与穹六完全一样”，做的很“精致”，“口味一般”，“价格偏高”。机关设计也“大同小异”，区别只在于两家店的“风格侧重不同”，萤七“强调光与影的搭配”，“不锈钢的大门暗藏玄机，窗外种植着几排竹子”，“很有意境”。
推荐：笔筒色拉、试管、人间豆腐、提拉米苏、法国餐前鸭胸肉
18、海神诺富特旋转餐厅(旋宫50)
人均：￥149
地址：浦东浦东大道728号海神诺富特大酒店50楼(近福山路)
*** ：50366666
公交：570，776
简介：“环境幽雅”，“气氛好”，“有情调”。在50楼的旋转餐厅中俯瞰上海夜景，感觉很浪漫。可惜“地点偏了些”。以自助餐为主，“食物味道还不错”。优惠期间去还是很合算的。
推荐：虾，三文鱼，咖喱饭，生鱼片，甜点
19、华万意意大利餐厅Va Bene
人均：￥247
地址：卢湾区太仓路181弄新天地北里7号楼
*** ：63112211
公交：一号线黄陂南路站，932，789
简介：“上海更好的意大利餐厅之一”，“口味正宗”。“菜肴很精致”，匹萨，提拉米苏都“很地道”。“生意不错”，“价格偏贵”。
推荐：红酒牛膝，提拉米苏，匹萨
20、瑞吉红塔大酒店 Danieli's
口味：25 环境：32 服务：34 人均：￥360
浦东东方路889号瑞吉红塔大酒店39楼(近浦电路) 50504567
简介：“很地道”的意大利餐厅，“餐前的面包好吃极了”，“餐后的甜点也很迷人”，主菜反而“一般”。“环境非常好,很安静，靠窗的座位能远观陆家嘴的夜景”。服务非常标准而且到位，“热情的小伙子甚至记得你上次来点的是哪道菜”。“如果点菜时拿不定主意，不妨问问侍者”，“一般不会让你失望”。“星期天的BRUCH非常好”。
推荐菜：餐前面包、提拉米苏
氛围：情侣约会、社交、请客户。
Cigar Jazz Wine爵士音乐餐厅酒吧
2002年开业的Cigar Jazz Wine爵士音乐餐厅酒吧，是沪上著名老牌音乐餐厅之一。作为新天地地区极少数营业超过15年的餐厅及沪上罕见的的爵士酒吧，Cigar Jazz Wine以其纯正的乐队表演、独特的餐饮定位及优雅的用餐环境，被一众雪茄和爵士乐爱好者熟知。
隐匿在精致花园里的逸庐，表面看似温和文雅，但出品雅致的菜式及出色的乐队演出，让其在沪上一众音乐餐厅中卓尔不群。
逸庐主打创意淮扬菜及西餐，其外籍行政主厨好普森曾于今年2月率领旗下厨师参与中央电视台的《厨王争霸》节目，彰显店铺厨艺实力。秋葵有机熏鱼是店内的口碑菜式，腌渍入味的熏鱼伴以炸制的秋葵碎片调味，采用西式大碟装盘，口感丝丝入扣，甜腻入味；作为淮扬经典菜式的狮子头，在逸庐有着独特的表现，以精肉制馅的狮子头经过油汆及煎制，佐以高汤、菜心点缀，利用西式汤碗精致摆盘，口感酥嫩，但不少食客对这道菜颇有微词，认为口感类似肉丸，并无惊艳感。西餐菜品方面，则以彩椒雪花牛肉粒备受青睐，据称遴选A5级“极品和牛”作为食材，搭配多色青椒等烧制，鲜嫩多汁之余脂香浓郁，值得一试。店内菜单将多数菜品归纳进了组合套餐中，并分为单人、二人、四人及六人套餐，而店铺还会因应节假日推出各款特色套餐，但套餐内所有菜品均可单点，食客无需担心捆绑消费。
沙县小吃引热议：国内的低端快餐，为什么被外国人跪舔作为一个浙江人，沙县小吃是我的童年回忆。
每次赶时间，我都会毫不犹豫选择沙县小吃，不仅因为每个街区都有店面，口味相差也不大；更是因为上菜快，一罐汤、一份炒粉、一笼蒸饺，十分钟之内解决战斗。
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而且老板会亲切地隔着玻璃门大吼加多少辣、要不要葱；老板娘则在前台守着大蒸笼，慢悠悠包着芋饺。
就像在亲戚家吃饭，没有高档的菜品，没有容光焕发的店内装修，也没有殷勤的服务员，但就是很安心，让人欲罢不能。
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沙县是福建省西北部的一个小县城，从东晋设立至今，已经有1600年的发展历史了。因为交通发达、商贾云集，曾经是闽西北重要的商品集散地，被称作“金沙县”。
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沙县境内的居民，其实是中原古代汉族的后裔，在西晋永嘉之乱后大规模南迁至此。所以沙县的很多小吃依然保持着古代汉族饮食文化的特点，甚至与古籍里的记载能相互印证。
例如“沙县板鸭”的传统做法，和《周礼》和《礼记》中“把桂和姜切碎撒在肉上，用盐腌渍，最后晒干或烤干”的记录吻合。
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沙县人 *** 豆腐，会用隔夜的老浆水“点浆”，而不像其他地方用石膏或盐卤。这一做法与豆腐的发源地——安徽淮南八公山的做法一致。
如今，沙县小吃有39个小吃品种被认定为“中华名小吃”，沙县小吃 *** 工艺也被列入福建省非物质文化遗产名录。
知晓这些再吃沙县小吃，每一口都蕴含了悠久的历史和劳动人民的智慧，常品常新。
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沙县小吃表面看上去平平无奇，诞生的故事却非常魔幻。
上世纪80年代，沙县正在轰轰烈烈地开展旧城改造运动，因为建造房屋需要大量资金，普通家庭难以承担，于是建国后消失多年的“标会”卷土重来。
▲1981年建设中的沙县
所谓标会，是早年间福建地区的一种民间集资方式，从标会借钱叫做“叫标”，比银行更加便捷，而出于血缘和地缘的“优惠”，需要支付的利息也更少。
90年代，一个叫邓世奇的人开了两家店铺，为赚取一点利息，他从亲戚朋友那里借了不少钱投入标会。
▲邓世奇
几年后店铺扩大经营，他便“叫标”，从标会里借钱。然而叫标后数日内，邓世奇参加的29个标会的会长纷纷携款潜逃，不仅借不出钱，之前投进去的钱也要不回来。
就这样，在当地兴起赌博的几年内，标会崩溃了。邓世奇卖了店铺仍背负着十多万外债，无奈之下，只能外逃躲债。
邓世奇夫妇带着鸳鸯锅和木槌逃到了厦门，初来乍到，举目无亲，更先想到的谋生 *** 就是开沙县小吃店。他们用塑料布支起棚子，点两个火炉，卖扁肉、拌面和茶叶蛋，每天能够进账三四百元。
当时恰逢餐饮市场的空白，1994年全国有近12亿人，餐饮企业却只有四万多家，粗略计算，每家饭馆要为25000多人提供餐饮服务。
▲图片来源于 ***
与此同时，中国底层人民从政治热情中转身，投入了经商发财的洪流。这些迁徙者成为沙县小吃的主力消费人群，与沙县小吃“价廉味美、服务百姓”的下沉定位为一拍即合，相互供养。
费孝通先生在《乡土中国》中提到“差序格局”：以己为中心，像石子一般投入水中，和别人结成社会关系。
▲图片来源于 ***
在中国这个熟人社会，邓世奇做小吃挣了钱，他的亲朋好友自然成了第二波做同样生意的人。这些人继续影响身边的人，水波纹此起彼伏，覆盖全县。很快整个沙县的人都知道，外出开祖传小吃店能挣钱。
这种“差序格局”嵌入市场经济中，就形成了独特的“同乡同业”状态，凝聚出强大力量，互相帮扶，打造惊人产业链，乃至垄断市场。
▲沙县小吃的全国分布
图片来源于百度地图
越来越多的沙县人卖小吃赚了钱，让沙县 *** 看出了其中蕴藏的巨大能量，同时也意识到这支小吃队伍存在装备简陋、技术参差等缺陷。
▲图片来源于 ***
为了让这支“游击队”转变为“正规军”，1997年，在县委、县 *** 的支持下，工商联牵头成立了沙县小吃同业公会，对沙县小吃从业人员的烹饪技术和管理能力进行培训。 *** 大楼里还专门成立了“沙县小吃办公室”，配有正式编制。
经典的“吃豆人”的商标也是在此时注册完成的。
▲图片来源于 ***
在公会的统筹协调下，沙县小吃在进入新市场时总能平衡各地口味，用最短的时间克服水土不服——鲁菜偏咸，青岛的沙县小吃就多放盐；滇菜嗜辣，昆明的沙县小吃里就常加红辣酱；粤菜求鲜，广州的沙县小吃里就少用大酱蘸料。
树大招风，沙县小吃的红火自然引来不少“盗版”。据新华社报道，全国共有沙县小吃五万余家，但得到沙县小吃同业公会认证的仅有两万多个。
▲图片来源于 ***
对于“山寨”的店铺， *** 也是睁一只眼闭一只眼，毕竟本来就走低端路线，再山寨也不会差到哪里去，反而有助于扩大品牌影响力。
可以说，沙县小吃能够成就全国霸业，离不开沙县 *** 明智的眼光，强大的魄力，以及周全的策略。
▲图片来源于 ***
令人惊奇的是，沙县当地并没有“沙县小吃”连锁店。个别挂着“沙县小吃”招牌的店铺，也只是近年来“蹭热度”的普通小吃店。
不仅如此，沙县当地的人们更喜爱豆腐丸、米冻、板鸭、烧麦，而不是我们印象中的“标准四样”——炖罐、蒸饺、馄饨、拌面。
甚至会有当地人告诉你：“我们沙县人根本不吃蒸饺！”
▲烧卖 / 图片来源于 ***
他们常喝的也只是勾芡的酸辣汤和牛肉汤，而不是精致又丰富的各类炖罐。
实际上，蒸饺和炖罐更接近福州和广东的喜好，这两站恰好是沙县小吃征战全国的最初落脚点，因此在菜单上留下印记也不奇怪。
▲全国常见的沙县小吃菜单
▲沙县当地小吃的菜单
当地人更受欢迎的还是扁肉和豆腐丸。
扁肉就是皮薄而滑的馄饨，用木棒将猪后腿上最紧致的瘦肉打成肉泥，再用猪头骨和猪龙骨熬成的清汤作为汤头，满口鲜美爽滑。
▲图片来源于 ***
豆腐丸则是将鲜豆腐与蛋、姜汁、木薯粉、胡椒粉等若干种配料，在盆中搅成糊状，然后用汤匙舀起包入肉馅。煮成之后入口嫩滑，香味四溢。也有在丸内包肉馅，或与红菇一起煮汤的，口感软糯，非常特别。
▲图片来源于 ***
如今，沙县小吃以“保牌、提质、创新”为主线，昂首阔步地进军海外市场。目前已经在50多个国家扎根，认可度都很高。
2019年，法国首家沙县小吃在巴黎库尔布瓦市开业，场面火爆，座无虚席。除了“标准四样”外，还推出了针对法国人口味的“鸡肉馅扁肉”。
▲图片来源于“闽商报”微博
之后开张的葡萄牙店，也“因地制宜”地推出了波尔多当地居民喜欢吃的“油炸扁肉”和“油炸春卷”。
美国首家沙县小吃店，开业首日就因为顾客过多而三个小时“被迫”关张；日本首家沙县小吃也是“门庭若市”，排队都拐到另一条街上了。
▲图片来源于梨视频
虽然走出国门的沙县小吃同样“物美”，但实际上未必“价廉”。
在纽约，一份拌面3美元（约21元人民币），蒸饺5.99美元（约42元人民币）；在日本，拌面和炖罐都是480日元（约30元人民币）；在葡萄牙，拌面和扁肉分别都要5.9欧元（约47元人民币）。有店家表示，沙县小吃当地应该算中高端餐厅，有很多外国食客慕名而来。尤其是镇店之宝——精致的“柳叶眉”蒸饺，被外国食客当成艺术品对待，保守估计一天能卖出1500个。
▲图片来源于 *** 沙县小吃不仅喂饱了中国人，更向世界展现出中餐小吃的无限潜能。今天的沙县小吃大约有240多个品种，倘若一天吃一种，能吃8个月不重样。
▲图片来源于新华网谁也无法想象，这样的盛世是来源于二十几年前邓世奇用扁肉、拌面、茶叶蛋进行的青涩尝试。市场飞速发展，用来解释各种经济和社会现象的理论层出不穷，但当年之一个跨出去的人，不过是想用尽全力过好自己的生活罢了。沙县小吃承载着中国城镇庞大的人情 *** ，承载着上个世纪人民和 *** 的勤劳和勇敢，乘风破浪至今，用温情与朴素站稳脚跟，并将与时代继续齐头并进，努力成为中国餐饮业的骄傲。
如何传承春节文化春节是中华民族重要的传统节日，春节也是传承文化的重要平台。
中华上下五千年，文化辉煌多灿烂。
春节重要的平台，传承文化合家欢！
孝道文化是中华民族的传统美德。今年春节，长子高启龙和郑淑媛、孙女高嘉昕从市里回家过大年。不仅花钱买426斤大肥猪杀，而且购买年货……不仅祭祀祖先，而且给老年人钱……次子高启凤和王景梅、孙子高家珺，从海南回家过大年。不仅孝敬老人，而且祭祀祖先。洗衣服；清院庭；包饺子、涮筷碗；三顿饭、不清闲……
春节是中华民族大团结的重要平台：
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，“腊八粥”使中国人民有了年的相同点。升灶王爷是腊月廿三，中国人民都祈求灶王爷升天向玉皇大帝报平安……
年三十家家户户都吃团圆饭，那美味佳肴、美酒飘香于祖国的万里河山……
除夕夜那烟花绽放、水饺喷香；除夕夜《春晚》那文艺花开、高歌颂唱在神州大地上！
初一是春节，身着盛装的中国人民喜气洋洋，高举新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜奔向前方！奔向前方！！
春节文化包罗万象。
去其糟粕，取其精华，发扬光大是我们的责任。
汤汤五千年中华文化，离不开节日文化，特别是春节文化。
春节文化的繁荣，可以体现社会基础的坚实与稳定。
它是大众群体生活幸福指数的象征点。
谢谢邀请！再见！
首先要给“春节”正名，因为当前的法定春节，源于中华民国，仅有100年历史，因此并非“中华优秀传统文化”意义上的传统春节。传统春节，最重要的日子是除夕，而非正月初一；因此，把正月初一定为“春节”，是假春节。
其次，春节不能只是让商家来进行宣传，而是一定也必须由 *** 来主导，把一些传统的，民间的优秀得的习风俗活动进行恢复，比如我小时候还有很多高跷和秧歌队，现在几乎见不到了，这些优良的民间习俗一定要在平日里进行练习和传承，等到用的时候再想起来就晚了。
再者，我们的教育也要从小抓起，中华传统文化的一些事物，从小就要灌输给孩子，记得我自己画过一副蓝脸的天王图，竟然被同事的孩子说成是绿巨人，这个孩子还是一个学习成绩很好的孩子，但是我们的教育在这方面是失败的。希望所谓的有关部门来主导，为继承我们中华民族的伟大优良传统尽力，现在知道继承还来得及，晚了就没有机会了。
春节，有很多别称，新春、新岁、新年、新禧、年禧、大年等，口头上又称度岁、庆岁、过年、过大年。是中国最隆重最喜庆热闹的传统节日。承载寄托着中国人最热烈的情感和美好愿望。
春节过年，即是指过“年节”，百节年为首。由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。“万物本乎天、人本乎祖，祈年祭祀、敬天法祖，报本反始也”。春节蕴含着深邃的文化内涵，在数千年传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁以祭祝祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，热闹喜庆气氛浓郁，内容丰富多彩，凝聚着中华文明的传统文化精华。
早期的节日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎终追远、固本思源的人文精神；蕴含着礼乐文明深邃文化内涵。在岁首祭祝祈年，缅怀和感受天地祖先好生之德的神圣与威严，表达对天地与祖先的崇敬和感德。
过年的各种活动，不仅是中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理的集中体现，而且还是祈福、饮食和娱乐活动的集中显示。从祭灶日送灶小年开始，就开始过年了。扫尘，接玉帝， 洗福禄，贴年红，请门神，贴春联，剪窗花，挂年画，别岁酒…
除夕是团圆、祭祖和祈愿的重大日子，在国人心中具有特殊意义的，在爆竹声中，除旧布新，张灯结彩，祭祖先，迎祖宗回家过年，祀奉年糕、三牲饭菜及三茶五酒。击鼓驱疫，年夜饭，是年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。压岁钱，守岁是除夕的一种传统。
初一开始，拜岁，聚财。初二拜年，祭财神。初三烧门纸，初五破五，放炮竹接财神，送穷。初六启市，初七吃春卷过人胜节。初八祭星，初十石不动，地生日，老鼠送亲，祭鼠。正月十二做醮准备花灯。十三十四游神舞狮走社火。十五花灯闹元宵。由此可见春节过年蕴含着多么丰富的内涵。
传承其中经典的，结合新时代精神，去除糟粕，简约精致，不浪费不攀比，继承积极的和谐的，年味的浓淡，根源在于传统文化。少一些功利和浮躁，多植入文化内涵，春节的习俗活动，很大程度上，传承着中华传统文化！
春节，是中华民族独有的传统节日，应葆有初心，在扬弃中，保留春节的传统文化味道，注入新的节日文化元素，让年味更浓，让每个中国人都更爱自己的节日，让这个“最中国”的传统节日“年味”十足！
如何传承春节文化？＂春节＂是华夏民众最隆重的一个节日。它是中华传统文化，是体现国家社会，繁容富强，国富民强，万众欢庆，辞旧迎新，大家团圆的节日。因此，如果有个中华传统文化专门机构，开展研究，继承发扬，宣传春节，中国的传统文明文化，将在全球更加全碧辉煌。华光万丈。
卷饼皮怎么做又软又薄卷饼皮，我的家乡叫它薄馍，小时候喜欢用它卷咸鸭蛋吃，可能是因为它本身特别薄的原因而得此名的吧！有些地方叫春饼，可以卷各种菜吃的面食。
好吃的的卷饼的特点应该是又薄又软又劲道，凉了不发硬，卷菜时不断裂。其实这跟和面的方式有直接的关系，好的卷饼是不能用冷水和面的，虽然冷水和面，面团比较劲道，面团柔韧性比较好，但是冷水面团做卷饼有一个缺点，就是凉了会发硬，那可不是一般的硬，吃一块嚼的腮帮子都是痛的。
*** 卷饼皮，和面是很关键的。和面时既要用开水又要用冷水，这就是我们常说的半烫面，半烫面的优点非常明确，它既有烫面的柔软，又有死面的筋性，并且凉了不会发硬，也就是因为这个凉了不会发硬的优点，所以半烫面被广泛使用，像手抓饼、葱油饼、酱香饼、韭菜盒子、蒸饺等都是用半烫面来 *** 的。
卷饼，有蒸的，有烙的，下面分享的是蒸卷饼皮的 *** *** ： 食材：中筋面粉、食盐、开水、冷水、色拉油
步骤一：将三百克面粉倒入盆中，加入两克食盐搅拌均匀。然后将其中一半的面粉中分次倒入八十毫升的开水，搅拌成面絮后摊开晾凉。
步骤二：再向剩下的面粉中分次倒入七十毫升的冷水，搅拌成面絮后，下手将两种不同温度的面絮揉在一起，盖上湿布醒上五分钟，五分钟后再下手将面团揉光滑，盖上湿布继续醒面半小时。
步骤三：半小时后将面团分成大小均匀的小剂子，把剂子全部揉圆按扁。蒸锅中注入适量的清水，蒸屉上刷油。然后将饼胚按扁后擀成圆形薄片，摆入蒸锅中，盖上锅盖蒸。
步骤四：蒸的过程继续 *** 下一张，一分钟左右再将擀薄的饼皮摆在蒸熟的卷饼皮上面，继续蒸。
步骤五，重复到最后一张饼皮放入，继续蒸三分钟左右，关火后将饼皮取出，一张张掲开折叠，就可以开吃了。
小贴士：卷饼皮和面一定要用开水和冷水，开水和好的面絮要晾凉了以后再揉面，不然很容易粘手。要间隔一分钟左右放入下一张饼皮，边做边蒸比较节约时间，等 *** 完了，饼胚也就熟透了。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
首先很高兴能回答楼主的问题，面饼皮怎么做又软又薄？其实很简单，几步就能搞定，接下来与大家简单分享一下。
- 准备好食材：面粉，热水，盐，糖各适量，根据自己的需求，大致比例20：20：1：1
- 面粉中加入盐、糖、热水柔成团放一边在醒20分钟。
- 把醒好的面团，分成均等的面团用手压扁，放少许的食用油抹匀，在用擀面杖擀成薄片。
- 大火将锅烧热，放入薄饼，小火慢慢烙熟就好了。
- 就这样又软又薄的卷饼皮就做好了，希望楼主会喜欢。
我是二姐，我来回答下卷饼皮怎么做又软又薄的问题。
卷饼是我们很喜欢吃的一道美味，做卷饼相对来说比烙馅饼或者做带馅的包子简单许多。而且做出来的卷饼可以又香又软的，有点类似春饼的那种皮薄的口感，并且可以稍微带着一点韧性，这样做出来的口感好吃而且还很薄，那么如何能做好这个卷饼皮呢？
有时候我们看到外面卖的卷饼皮其实很薄的，但是自己在家做卷饼的时候做出来的卷饼皮特别厚，而且吃的时候也会发硬，其实这都和我们做卷饼的时候所加进去的食材以及和面有很大的关系。那么二姐教大家如何做卷饼皮才能又软又薄一些，这样做出来的卷饼皮才能更好吃，这样我们将卷饼配上一些土豆丝或者鸡肉去吃的话，再卷上一菜做一道美味的卷饼，再配上牛奶或者豆浆给家人吃上一顿美味的早餐，就是非常不错的选择了。
做卷饼所用的食材：面粉、食用油、少许食盐、水。基本上这些食材也就足够能做出薄一点的卷饼了，而且做出来的卷饼可以非常软乎。那么做卷饼的时候我们首先要掌握和面的技巧，在和面的时候，我们要选择用温水来进行和面，温水和面不仅能让卷饼做出来的外皮比较软乎一些，而且还可以保证做卷饼所需要的水分。
在给卷饼很面的时候，我们要加入稍微多一点的水分，这样做出来的卷饼面皮就会比较软乎一些，相反的如果加进去的水分太少，那么做好的卷饼就容易出现外皮发硬而且还发干的问题，这样我们咬一口春饼的时候就会出现春饼发硬的问题。所以加入足量的水分是必要的，另外我们在和面之后不要急着做卷饼，可以先用保鲜膜覆盖住面团，醒面二十分钟之后再做卷饼，我们在这一步需要进行醒面是因为能让面团更软乎一些。
也能让温水和面粉混合的更充分一些，这样做出来的卷饼才会更软一些。另外如果我们担心卷饼在做好之后容易出现破皮的问题，我们可以在里面稍微加上一点食盐，这样做出来的卷饼就可以做的薄一点而且还不会出现破皮的情况了。在做卷饼的时候我们需要将面团混合好之后，我们将每个小剂子擀成薄一点的面皮，随后我们将每个面皮都叠加在一起之前，需要均匀的涂抹上一层食用油，然后用擀面杖就面皮再次擀薄一些才可以。通过这样的 *** 我们就能得到更薄一点的卷饼外皮，接下来我们用电饼铛开始烙饼即可，正反两面都烙熟一些就可以做出卷饼，这样我们再上锅烙卷饼就会很薄而且很软乎一些了。这样就能保证做出来的卷饼好吃，并且可以具备题主所说的卷饼软乎一些而且薄一点的特点了。
总结
以上就是二姐写的关于卷饼皮怎么又软又薄一些的回答。二姐认为加上足够量的水并且稍微醒面，再加上适量的食用油将卷饼起到软乎的效果，那么做出来的卷饼就薄而且软嫩了。
你好，我是芸姨私房菜，很高兴回答你的问题。
春饼怎么做又软又薄？
这个问题我和大家分享一下我的经验和步骤。
1:准备500克的面粉，加3克的食盐，把它搅拌均匀，中间一分为二，一半用100度的开水烫面，一半用冷水和面，把它门混合一起搅拌成絮状。
2:在把它揉成光滑的面团。
3:醒发15分钟，在把它拿出来放在面板上，揉成长条，切成比饺子皮大一点的小块。
4:把它揉成圆形，按扁，在把它擀成比饺子皮厚一点的薄饼。
5：把它擀成薄饼后，在两边刷上食用油，以此类推8-10张左右，在用手慢慢的两边按压，按压好在用擀面杖把它擀薄。
6:擀薄后开水上锅去蒸，大约8分钟左右饼就熟了，趁热把它一张一张的揭开。
7:到这里我们的春饼就做好了，在卷上自己喜欢吃的菜，这样做的春饼揉软，劲道，口感特别的好。
我是芸姨私房菜，希望我的回答能帮助到你。
我是做饭上瘾的马小厨，非常高兴回答您的问题
卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的用料
一半一半法： 一半烫面、一半冷水面；一半面粉、一半水 常规面粉 400克盐 2克油 少量辅助面粉(北京叫面bu) 100克左右开水 200克凉纯净水或凉开水 200克特别提示：水慢加加到你感觉能操作为止。
卷饼、春饼皮又薄又软还有韧劲的秘方的做法步骤
步骤 1
先准备烫面： 200克面粉倒进盆里，准备一双筷子，烧开水
步骤 2
200克开水一边用筷子搅拌加进面粉成这样的小团状（水慢加，加到你感觉能操作为止）
步骤3
加进另外一半的200克面粉，200克冷纯净水一边搅拌加进去，（水慢加，加到你感觉能操作为止）与下面的烫面慢慢和到一起，同时加2克盐和2克油。 夏季可以先把烫面稍微晾凉一会再和冷水面掺到一起。 烫面为了软，冷水面为了有韧劲。 我是极其不爱揉面的人所以把面放进面包机饺子皮模式揉了10分钟。 和好的确很稀，甚至说不成团（所谓糊糊），需要手上蘸水或油取出，接下来用手粉，用手粉，用手粉（辅助多余预备的面粉）提前撒好在案板上，别用手揉，用刮板比较好，因为很黏，多数喊着不成功的就是到这一步就可以放弃了。
步骤4
面团柔软程度拿在手里感觉要往下坠，是的很软，面板上可以撒干面防粘，提前手上沾点油或干面粉也是防粘
步骤5
盆里滴点油防粘，等15分钟面团醒发
步骤6
醒好的面不用揉，直接搓成长条做成大小均匀的剂子
步骤7
取两个面剂子用手按压成小圆饼，上面刷油，两个摞在一起擀成厚薄均匀的薄饼
步骤8
想吃更柔软的上锅蒸8分钟，出锅后趁热把两次揭开，蒸出来的柔软劲道饼皮薄如纸。也可以上锅烙，烙出来的饼更香一些