【原料】
优质肉类(如瘦猪肉、鸡肉或牛肉)
红酒水
牛奶
葱花(干)
大蒜(切)
温水、冰镇盐
【成品】
李斯特、雪花酸、青红椒丁、盐、黑胡椒、牛肉丝等
【注意】
使用蒸煮的方式烹饪肉类,保持食材的新鲜。
唐醋结合非常关键,能提鲜还美观。
混合多种调料可以让菜肴更加丰富。
汽水肉的做法步骤:
1、将优质肉类洗净,切成适口大小的肉块。
2、将肉块放入蒸煮器中,加入红酒水、牛奶、葱花和大蒜,以及适量的盐和温水。
3、盖上蒸煮器的盖子,开启蒸煮程序,将肉块炖煮至熟透。
4、加入李斯特、雪花酸、青红椒丁、盐、黑胡椒和牛肉丝等调料,搅拌均匀。
5、盖上蒸煮器的盖子,继续蒸煮一段时间,让调料充分融入肉块中。
6、取出肉块,装盘即可享用美味的汽水肉。
【注重品种选择】因为汽水肉一般是做为滋补品使用,所以可以根据个人口味搭配不同的食材,比如鸡肉或猪肉会更适合这样吃,虽然红酒水品质不错,但可能不适合大部分人的体质,可以根据个人情况选择其他适合的饮品搭配。
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