烤箱里烤酥饼的家常做法
5、面粉,少许酵母,两勺糖,一勺盐,300克食用油,200克面粉。
*** 油酥饼的 *** :
1、把锅加热,倒油,油热八分钟后关火,将面粉均匀撒入油中,用筷子搅拌均匀,酥成糊状冷却。
2、加入酵母的正常面条,面条的硬度和馒头面差不多,不要太硬。
3、不要等待面条充分发酵,醒来20分钟,将面条擀成大蛋糕,均匀撒盐,然后均匀感觉酥脆。
4、将面条卷起,切成段,冲上切口,按下切口,然后擀成长方形,将长方形折叠三次,然后擀开,再折叠三次,这是火的最终形状。
5、将烘烤纸放入微波炉中,将火放入微波炉中,盖布醒发一小时,然后将微波炉预热200度,烘烤25分钟。
烤箱烧饼怎么做脆又好吃?
1、将面粉、糖、酵母、水揉成光滑的面团,密封至两倍大。
2、 *** 酥脆:在面粉中加入五香粉、椒盐粉、盐,倒入热油, *** 香味,调整成流动酥脆。
3、将醒来的面团揉面排气,擀成长方形面片,淋上酥脆,用刮刀刮均匀,撒上葱花。
4、从一端卷起,整理均匀,切成等分剂,捏紧接口,稍微拉伸,然后折叠成球,卷成牛舌,刷水,撒芝麻香,轻轻压实芝麻,第二次醒来10分钟。
5、油热开始煎饼,表面刷油锁住水分,一面成型后翻转,烤至两面成型,放入烤盘。
6、提前预热烤箱,180度烤15-18分钟。
烤箱烤饼的做法
烤箱烤饼是一种非常美味的烤饼,以下是简单的生产步骤:
材料:
- 面粉 250克
- 盐 2克
- 白砂糖 40克
- 泡打粉 3克
- 黄油 50克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 1个
步骤:
1、将面粉、盐、白砂糖和泡打粉放入大碗中,用刮刀或搅拌机搅拌均匀。
2、将黄油加入面粉中,用手指搓成面粉颗粒的大小。
3、将牛奶和鸡蛋混合,倒入面粉混合物中,搅拌成软面团。
4、将面团放在桌子上,顺时针旋转形状,形成直径约20厘米的薄饼形状。
5、将烤箱预热至200℃,将烧饼放在烤盘上,烤10分钟后取出。
6、取出的煎饼表面刷一层蜂蜜。
提示:
- 在放入烤箱之前,可以在饼面上划出一些不深的纵横交叉裂缝,促进烤饼烤软糯。
- 加入甜香料可以增加味道和香味。
材料:酵母 3克,五香粉 2勺,水120毫升,盐 一平勺,面粉 260克,油 3勺,香葱 5颗,十三香 2勺
做法:
1、温水和面条,加入酵母和白糖帮助发酵,夏天不加
2、提前将酥脆、葱、十三香、盐、面、热油倒在上面,酥脆,取出好的面条,整理面团,分成小剂细,擀成圆形,涂上酥脆
3、这样卷起来,整理一下
4、整理成圆形或椭圆形
5、擀成这样的形状
6、上面刷点水,撒上芝麻,白芝麻更好,我家里没有白芝麻,用这个代替芝麻
7、烤箱预热5分钟,放入烤箱,上下火180度,差不多15分钟,这可能是根据你烤箱的脾气设置的
8、出炉后,酥脆的掉渣又香又好吃
操作 ***
01、取适量面粉,加入少许酵母粉,用温水搅拌均匀,揉成面团,用烤箱做煎饼的做法 02、用湿毛斤或保鲜膜盖住面团,发酵半小时,用手指搓面团,不会回弹。 03、先将面团揉成长条,再揉成小圆圈,再压扁。 04、准备两个鸡蛋,均匀分散,面饼压扁后,刷一层鸡蛋液。 05、有芝麻的可以撒一点芝麻,烤箱前预热,在烤盘上刷一层油,然后把面饼放在烤箱里烤。 烤箱烤饼的之一步: 之一步,先用300克