胡萝卜、排骨和生姜是一道健康美味的炖菜。将它们用热水煮沸，然后加入适量的调料和适量的水，慢炖约30分钟即可。胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有抗衰老的效果；排骨可提供优质的蛋白质和铁质，排骨的瘦肉也有利于补血益气；生姜则能舒缓压力，促进血液循环，从而达到滋阴养颜的效果。这道炖菜不仅口感鲜美，营养丰富，还具有一定的保健功效。胡萝卜炖排骨汤的做法
配料：猪排、青萝卜、胡萝卜
辅料:姜、葱、枸杞、红枣
调料：盐，料酒
【胡萝卜炖排骨】—— 清淡可口
1.开始准备食材
准备一公斤新鲜猪排，切成均匀的小块，放入清水中清洗血液，控制干水备用。
准备一个青萝卜和胡萝卜，去皮后切成均匀的滚刀块，使汤的颜色更好，味道更丰富。(萝卜可以根据自己的喜好放，不受限制。)
2.开始准备辅助材料
一块生姜，切成片。
准备一段大葱，切成小段。
都放在同一个碗里，然后放几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。
3.把排骨烫一下水
锅里加水，排骨冷水，加一点盐，倒一点料酒去腥。水煮沸后，撇去表面的浮沫，煮至无杂质溢出，捞出排骨，用清水冲洗，控水备用。这一步主要是去除排骨中的血液，达到去腥的效果。
排骨必须用冷水煮沸，否则血液不容易完全煮沸，会有鱼腥味。
4.下面开始烹饪
之一步:锅内烧油。油加热后，将葱和姜片放入锅中，开小火香，倒入排骨中火翻炒2分钟，翻炒排骨中的水分。
第二步:排骨炒好后，从锅边倒入适量的水。喜欢喝汤的可以多加水，然后转大火烧开水，再撇去浮沫，这样炖出来的汤会更清爽不油腻。
第三步，将浮沫撇干净后，将萝卜倒入锅中，再加入红枣和枸杞。
第四步:汤再次煮沸后，将排骨放入砂锅中，小火炖40分钟，将排骨炖熟，炖出里面的营养。
第五步和第四十分钟后，我们打开锅盖，看看汤浓郁可口，混合着萝卜的甜味，看起来很开胃，最后根据自己的口味加一点盐，不要放太多的调味品，会影响骨汤本身的美味。
好了，一个清淡营养的萝卜炖排骨就做好了。
主料：适量排骨，一根玉米，一根胡萝卜，一根山药，适量金针菇
辅料:适量生姜、大蒜、洋葱
做法：
1.准备食材:切玉米、山药、胡萝卜、金针菇、葱。
2.先将排骨放入高压锅中，加入适量的水、姜片、醋。
3.排骨煮熟后，加入以前准备好的食材(玉米、山药、胡萝卜、蒜泥)，撒上适量盐
4.出锅前撒上少许味精、芝麻油，最后撒上葱花。
材料
胡萝卜1，猪排骨300克，红枣4，葱2根，姜4片，料酒10ml，盐2g。
做法
1.所有材料洗净切好，葱卷结。
2.胡萝卜切块。
三、排骨切块。
4.锅里加水，放少许料酒，放排骨烧开去血，洗净沥干。
5.将排骨、姜片、葱、红枣放入锅中，一次加入足够的水，大火煮沸后转小火锅1小时。
6.加入胡萝卜，再煮30分钟。出锅前加入适量盐调味。
用料
黄皮干 2个、排骨 300克胡萝卜半个，无花果 8-10个、蜜枣 2-3个、百合 、莲子 、姜 5-6片
做法步骤
步骤 1
将排骨切成块，冷水放入锅中，水开后撇去浮沫，捞起。 黄皮剥皮切块，不要芯和核。
步骤 2
将所有材料放入砂锅中，水没有材料，煮沸后中小火煮1小时。可以加盐调味。
1、将排骨(或腔骨)浸泡在清水中一小时，以控制出血。将花椒浸泡在水中。
2、将冷水和浸泡过的排骨放入砂锅(更好是老砂锅)中。大火烧开，去除浮沫(残留血液)。
3、将浮沫撇去后，加入胡椒水、姜片、葱段。
4、将萝卜块和盐烧至排骨八成熟，汤色乳白，加入萝卜块。
炖牛排骨胡萝卜汤的做法做法：
1.将牛肉和胡萝卜全部洗净，然后将牛肉切成块，胡萝卜切成块。
2.将水烧开，然后将牛肉在水中烫去血沫。
3.起油锅，炒八角、姜片、桂皮，炒牛肉。
4.加入一些酱油继续炒，炖一会儿，然后加入胡萝卜和盐。
5.大火烧开，转小火烧到牛肉软熟。
炖排骨红萝卜汤的做法原料：排骨、胡萝卜、葱、姜、盐、酱油、料酒、酱油、八角、胡椒、丁香、干山楂片、糖、食用油、肉桂。
做法步骤：

之一步，原料：排骨、胡萝卜、葱白、姜。

第二步是清洗排骨，将水倒入锅中，将排骨冷水煮沸，迫使血沫和脏东西流出。

第三步，取出排骨，用温水冲洗。

第四步，胡萝卜切片，葱白切片，姜切片。

第五步，开火，锅里少许油。

第六步，将排骨下入，翻炒。

第七步，炒至肉色微黄，加入酱油和料酒，炒匀。

第八步，加入葱白块、姜片、八角、花椒粒、丁香、肉桂，继续炒，炒出调料的香味。

第九步，加入沸水，煮沸。

第10步，加入酱油，干山楂片，小火炖30分钟。

第11步，用筷子扎排骨，可以扎透，说明排骨熟了，加了胡萝卜块。

第12步，将中火改为胡萝卜九分熟，加入糖、盐调味，改大火收汁。
主料：400克排骨
辅料:苹果1，胡萝卜1
调料:姜4片，盐3g
做法：
1.准备好所需的食材。
2.排骨用冷水浸泡，胡萝卜斜刀切成滚刀块，苹果去核后切成块。
3.锅中加入适量清水，将排骨直接冷水焯水，再加入几片姜片，起到一定的去腥作用。大火烧开，用勺子把煮好的血沫全部撇去。
4.处理后，让排骨在锅里煮两分钟，然后取出排骨，冲洗干净，沥干水分。
5.准备一个砂锅，将洗净的排骨倒入砂锅中，然后将切好的胡萝卜块和苹果块放入砂锅中，然后倒入清水。可以多加水，盖上盖子，大火煮开后转小火继续煮一个小时。
6.汤煮出锅前，加入3g盐，搅拌入味。
1、将蒜姜葱洗净，葱切成小块，姜蒜去皮后用菜刀拍开。
2、将萝卜去根洗净，切成小块备用。
3、将排骨洗净，切成小块，将排骨浸泡在清水中半天，中间换一次水，倒入血液，洗净备用。
1/6 准备材料。

2/6 洗净红萝卜，去皮，切成块；

3/6 山药去皮，洗净，切成小块。

4/6 将猪排骨洗净，放入锅中加水煮几分钟，去除血水。

5/6 将焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣、姜片放入锅中，加入适量的水。大火烧开后，小火炖1个半小时。

6/6 关火前加入适量盐。
排骨红萝卜汤的做法是什么？厄。。。我们这里老火靓汤的做法，只要把排骨、藕、红萝卜放在一起~~~
主要是锅的时间和温度比较讲究~~~
老火靓汤
好吃又简单易做.
1.莲藕去皮切块，排骨切小块，也可以加入萝卜或马蹄汤，鲜甜.(也可加花生汤香点)
2.将排骨放入沸水中飞水.
3.将所有材料放入冷水锅中，大火煮沸后，用小火慢慢煮1-2小时.(这样味道就可以了)
汤好了，加点盐调味就行了。.
排骨炖红萝卜是怎么做的？主料：
排骨适量
胡萝卜适量
辅料：
酱油适量
糖适量
食用油适量
姜适量
大蒜适量
大葱适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
做法：
1. 将排骨焯水，与水一起，开火，将血沫煮沸，倒入料酒，然后将排骨捞出冷水，胡萝卜切好。
2. 准备葱、姜、蒜、肉桂、八角、丁香、胡椒、香料等
3. 倒入食用油，开火，倒入适量的白砂糖。
4. 煮糖色，加排骨炒。
5. 加入酱油，倒入香料，继续炒。
6. 香味出来，倒入适量的水，大火炖开。
7. 炖一小时后，加入适量的盐，尝尝咸汤，加入胡萝卜。
8. 炖胡萝卜，开盖大火收汁，加入少许鸡精调味。
9. 收好汤，出锅。加入洋葱泡沫。
首先烧一锅沸水，炒排骨变色，然后放调味料、洋葱、大蒜、大盐、酒、酱油，然后放排骨加水，盖盖，启动高压锅，然后切萝卜备用，手压一次，放弃家盖萝卜压力15分钟装饰
食材用料
猪肋排300克，甜玉米一个，胡萝卜一个，有头葱一根，生姜4片，料酒适量，盐适量，八角2个，桂皮1个
做法
1/10将猪肋排切成小块清洗干净。
准备2/10材料。
3/10甜玉米，胡萝卜切成块，姜切片，葱切，葱切花。
4/10将开水放入八角桂皮和适量料酒中，然后将排骨放入锅中煮6分钟。
5/10排骨捞出控干沥水，血水丢弃八角桂皮。
6/10用砂锅装一锅水，用水煮开葱姜片和排骨，小火炖。
7/10炖20分钟后，加入玉米，再炖10分钟。
8/10加入红萝卜，温火炖15分钟。
9/10加盐调味。
10/10装盘撒上葱花，趁热开吃。
准备食材，胡萝卜葱姜，胡萝卜滚刀切葱切姜片。
2、将排骨洗净，将排骨冷水放入锅中，煮沸2分钟左右，捞出控制水分。
3、另一个锅(更好是砂锅一次加足够的水，水没有过排骨，放葱姜片大火烧开，放焯过的排骨。
4、大火烧开后，转小火炖40分钟左右。排骨炖烂后，放胡萝卜和盐炖10分钟。出锅前撒点鸡精调味。