猪蹄海带黄豆汤怎么煮

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玛丽儿
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猪蹄、海带、黄豆各适量。在锅中加水烧开,加入猪蹄、煮沸后转小火慢慢炖煮至熟透。再加入海带、黄豆一起炖煮,炖煮至收汁即可。
猪蹄海带黄豆汤怎么煮

1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好将泡发好的海带切成小片生姜、泡姜切成片大葱切成小段

2.锅里加入足量水放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用

3.猪蹄转入压力煲里加入泡姜小葱打结加入加入适量开水加入黄豆和海带

4.加入米酒汁

5.调到煲汤

6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可

海带黄豆猪脚汤的家常做法

原料:猪脚、海带、黄豆、姜、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、备好食材

第2步、黄豆需提前泡好。

第3步、猪脚放入开水锅加料酒焯水洗净备用。

第4步、海带切片也是要焯水备用。

第5步、将猪脚,黄豆,一块姜放入康宁汤锅里,加适量的水,盖好盖中火煮开转小火煲45分鐘。

第6步、这是煲了45分鐘的汤。

第7步、加入海带继續煲20分鐘。

第8步、煲好的汤,调盐就可以了。

猪手与黄豆、花生米、红枣、胡萝卜、海带一起炖可以吗

你好,朋友 黄豆炖猪脚呢 能够使男士精力充沛,提高工作效率。

而女士常喝亦有助于美容和面色红润,皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。花生米和猪脚的搭配肥而不腻,美味之余还美容,特别适合女性哦!皮肤紧致有弹性,由内而外的美丽。红枣炖猪脚 能够补血益气,强身通乳。。。。是一道很好的靓汤噢,不会相克。

海带猪蹄汤王刚

配菜:

猪蹄1个、干海带若干、葱姜各1个、花椒约10个、油盐若干、料酒少许。

*** 步骤:

1、在 *** 猪蹄炖海带之前,首先要将我们的海带泡发好,毕竟是主要食材之一,更好是在烹饪之前泡发,不会影响我们的烹饪流程,泡发的时候可以放进去一些咸盐,用手清理一下表面杂质,1小时就可以拿出来了。

2、海带泡好了之后会成为一条条的长带,要将长海带切成小段,方便烹饪,也更容易入味,烹饪之前还要将海带放热水中煮一煮,大概几分钟就可以了,去一去海腥味。

3、等几分钟就可以了,不要现在就把海带煮熟,一会还要和猪蹄一起烹饪,随即将煮好的海带捞出来,放在小碗里控干水分备用,接下来就要清理猪蹄了。

4、猪蹄更好是去超市买新鲜的主题,并且要求他们给猪蹄清理一下,剁成小块,这样比较方便,否则回家之后,我们再想要清理就麻烦了。猪蹄拿到家之后还要检查一下是否有猪毛,不要让猪毛影响口感。

5、准备妥当了,要给猪蹄去去腥味,将猪蹄冷水下锅,随猪蹄放入葱姜还有料酒,慢慢煮,等到水开了之后先不着急捞出来,把火调小,撇浮沫,直至浮沫完全都消失了,再取出猪蹄。

6、这样处理过后的主题非常干净,并且没有异味,主题也被水煮的微微变烂了,一会烹饪的时候也更好入味。将猪蹄捞出来备用,同样是放在小碗里,控干水分。

7、如果家里有大头菜根的可以放一些,如果没有的话可以忽略这一步,完全不会影响整体的美食烹饪。

8、接下来就要开始正式烹饪了。接大半锅的清水,将猪蹄倒进去,随后再次放入老搭档葱姜,再放入少许花椒,随水一同煮开,之后转小火慢慢炖,煮猪蹄可是一个细心活,着急不得,要等到猪蹄完全煮烂才可以。

9、转成小火,如果不放入高压锅的情况下,则需要1个半小时能够煮熟,这时候猪蹄已将很软糯了,再次放入我们提前准备好的海带,放入大头菜根,炖半小时。

10、半小时之后到了!出锅了,营养美味的猪蹄香味扑面而来,真想立刻吃上一口,但是不要忘记,我们还没有放咸盐,因为是汤,所以咸盐后放能够更大程度地控制自己的口味,当然了也可以提前放,但是提前放要少放一些。

食材:猪蹄2个,海带适量,姜8克,料酒适量,八角2个,花椒8粒,老抽2勺,盐适量

做法:

1.猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下

2.紧好后取出切成几块

3.再放回锅中,焯煮出血沫捞出

4.猪蹄洗净,锅内重新加水,放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火烧开后转小火炖煮,约半小时后加入盐

5.取海带清洗浸泡,放置一边备用

6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候,放入海带,炖至软烂即可

食材用料:

猪脚1根,海带150克,粉条1把,葱姜适量,鸡精适量,食用油适量,食盐适量,料酒适量,桂皮适量

做法步骤:

1,首先将猪脚洗净剁块,入锅加入料酒,姜片焯水捞出

2,葱姜蒜切沫,海带洗净切块,粉条浸泡好

3,锅内倒入少许油,下入姜沫,桂皮,放入猪脚翻炒几下

4,再倒入大量清水炖煮40分钟

5,然后放入海带和粉条继续炖煮

6,期间加入适量食盐,鸡精调味

7,待食材熟了,出锅

1、主料:500g猪蹄,100g干海带

2、辅料:盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量

3、海带提前泡好洗净;让打海带结备用;

4、新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;

5、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;

6、加姜片,花椒四五粒,滴上几滴白醋大火煮开;

7、用勺子撇去浮沫,盖上盖转小火炖一小时;

8、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带,炖20分钟;

9、最后加盐、胡椒粉调味即可。

1、干海带放洗米水中泡开,清理除去小石子和表层污迹,再换清水冲洗净预留。

2、大豆提早泡开预留。

3、猪脚常温下解冻后清洗预留。

4、锅内坐水,放麻椒少量,姜片1块敲碎,下切片猪脚,添加一勺米酒,煮至出白沫子,捞起来冲净白沫子预留。

5、锅内引入少量油加温,下生姜片、鱼浆、麻椒、八角。茴香、砂仁、良姜,中文火煸香,添加猪脚煸炒,喷少量米酒,煸炒掂匀后,将全部原材料倒进石锅。

6、石锅一次性加满冷水,放进良姜及葱结,火烧开后,添加大豆,稍稍搅拌均匀盖上转中文火烧煮(约需1个半钟)。

7、将海带丝切条或切片,猪脚出锅前30分钟上下放进,与猪脚、大豆一同煨炖。

8、猪脚煨炖到能用筷头轻轻松松戳透、骨血易分时歇火,加入适当食盐(海带丝带少量咸味,要酌情考虑放盐),撒上少量葱末就可以。

猪脚大豆海带汤的做法

步骤:

1. 大豆提前浸泡3-4小时,猪蹄先用开水焯水,去除血水,然后切割成小块备用。

2. 锅中加入适量的水,将猪蹄放入煮沸,撇去浮沫,焯水5分钟,捞出洗净备用。

3. 另起一锅,加入足够的水,将猪蹄、大豆和海带放入锅中,同时加入姜片和适量的料酒。

4. 大火煮沸后,转小火炖煮1-2个小时,直到大豆和猪蹄煮烂,味道浓郁。

5. 根据个人口味,加入适量的盐进行调味。

6. 关火前,撇去汤面的浮油。

7. 最后,将猪蹄、大豆、海带整体充满汤中,混合均匀即可。

1/8 提前把黄豆用冷水泡发30分钟

2/8 泡发好的海带

3/8 猪蹄冷水下锅煮开,去血水

4/8 去过血水的猪蹄洗干净放入生姜片黄豆慢炖3个小时

5/8 加入海带在煮20分钟

6/8 加入葱花

7/8 放盐和鸡精就能起锅了

8/8 海带黄豆猪蹄汤就做好了

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