小麦（约50克）、糯米（约90克）、自制麦芽糖（约250克）
步骤：
1、小麦洗净后泡水，静置30分钟。
2、处理后沥水平铺到可以沥水的篮子中，覆盖前一天滤水的部分。
3、天然缓慢通风使水量自然蒸发，翻腾至少3次，促进吸水膨胀。
4、热气控火煮至米粒略有硬度，冒出很多浅棕色的小烟气。
5、捉间动作自然收齐所有的颗粒。
6、盖上一层潮湿的布或竹席。
7、晚上按比例调整混合比例，静置24小时。
8、取量2斤糯米，用木棍向内擀碎成一段段长三四厘米的段。
9、将500克粗糖分水多次翻炒至发软至透明。
10、向内捏边成螺旋状，压制到粘稠边缘。
11、再接着 *** 自己的麦芽糖，将500克粗糖的糖水多次倒入调料碗中搅拌，调至微黄色的液体。
12、切边做成蜂窝状，便于后续食用。
注意事项：
1、注意量把控，玉米碎或者糯米不易搅拌出柔软的状态。
2、小米应避免浸泡的时间过长，以免降低质量。
3、煎制时需保持火候适当，火太大会影响糖质的质量，火太小则糖没有变得焦糊。
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