1、准备坛子，使用老式的陶土坛子，注意检查有无裂缝，是否漏水。
2、准备材料，包括各种蔬菜、调料等。
3、将原料加热至煮熟，加入调料，煮至入味。
4、准备泡菜水，将泡菜入坛。
5、将泡菜水倒入坛中，盖上盖子，让其自然发酵。
6、发酵完成后，取出泡菜，可用来做汤或炒菜。
7、检验风味，如果味道过淡或过咸，可适量调整调料。
8、多喝这杯你喜欢的汤，享受美味的四川泡菜。
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1、准备坛子，使用老式的陶土坛子，注意检查有无裂缝，是否漏水。
2、准备材料，包括各种蔬菜、调料等。
3、将原料加热至煮熟，加入调料，煮至入味。
4、准备泡菜水，将泡菜入坛。
5、将泡菜水倒入坛中，盖上盖子，让其自然发酵。
6、发酵完成后，取出泡菜，可用来做汤或炒菜。
7、检验风味，如果味道过淡或过咸，可适量调整调料。
8、多喝这杯你喜欢的汤，享受美味的四川泡菜。