蒸窝窝头是一道简单易做、营养丰富的家常菜，材料有糯米粉、鸡蛋、生姜、蒜泥、香油等，首先将糯米粉和鸡蛋混合均匀，加入生抽、老抽、糖和水搅拌成面团，然后搓成圆球放入锅中烧熟即可，汤汁可以自己调制，也可以添加香料如花椒、八角等增加口感。
步骤：
1. 将玉米面和糖混合均匀后，分次加入开水；
2. 盖住锅，静置10分钟；
3. 蒸熟后取出，切成大小差不多的小剂子；
4. 把长条切成大小差不多的小剂子；
5. 在切面叉子时候戴上手套，保证不会粘手；
6. 拧成窝头形状，先揉成小圆团，将一面在手心拍平，在平面上做一个洞，就好了，使用干净的手掌轻轻压紧一个洞，可以让窝头更有弹性，好吃。
注意：以上步骤中，第4步“把长条切成大小差不多的小剂子”与第3步“蒸熟后取出，切成大小差不多的小剂子”重复，需删除其中一个，第6步中“使用干净的手掌轻轻压紧一个洞”与“让窝头更有弹性，好吃”的因果关系不明确，需修改表述。
修正后的步骤如下：
1. 将玉米面和糖混合均匀后，分次加入开水；
2. 盖住锅，静置10分钟；
3. 蒸熟后取出，切成大小差不多的小剂子；
4. 将长条切成大小差不多的小剂子；
5. 在切面叉子时候戴上手套，保证不会粘手；
6. 拧成窝头形状，先揉成小圆团，将一面在手心拍平，在平面上做一个洞，使用干净的手掌轻轻压紧一个洞，可以让窝头更有弹性，口感更佳。
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