猪肉需要煮至熟透，大约需要5小时。
因为粽子的馅料通常是猪肉，所以需要充分煮熟，以确保安全食用，粽子外层的糯米也需要时间煮软，如果用电饭煲煮粽子，一般需要选择烹饪模式，加入适量的水，煮至自动断电，如果要用传统的锅煮粽子，你需要在水里煮，然后把粽子放进去，大火煮沸后，你需要用小火慢慢煮，在此期间，你需要定期翻转和加水，直到煮到2小时。
要在选材上严格把控，选购的猪肉要色泽红亮且有嚼劲，大小适中，食材的新鲜程度直接影响粽子的味道和口感，选择新鲜的猪肉是煮粽子的关键，因为生肉粽子的质地较硬，吃起来更有嚼劲，口感也更佳。
对于数量上的控制也很关键，通常每道粽子的重量不超过2-3千克，以防过重导致浪费，除此之外，还有一些其他技巧可以帮助你更好地控制粽子的温度和时间，你可以通过预热的方式将烤箱设定在95℃，以免食物过于焦黑失去香味。
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