如何腌制家常糖醋大蒜？

① 在盐溶液中浸泡去皮独蒜2小时。

② 将盐渍大蒜放入罐中，加入香料盐水、白酒、糯米汁，浸泡12小时。

③ 将白醋和白糖倒入泡菜盆中搅拌（不完全溶解），然后将从罐子里捞出的大蒜浸泡8小时。

④ 浸泡结束后，要用糖渍材料使腌制过程更加美味。

这个过程中，更换水和糖的顺序至关重要，不要过度或者不足，以免影响腌制的效果，操作时也要保持一定的耐心，让蒜充分吸收食盐和醋的香味，希望这些信息对您有所帮助！