排骨炖什锦祛湿功效
配料：
1、排骨 500克
2、薄荷 3克
3、猪膏 150克
4、盐 适量
5、鸡精 适量
6、黑酒 适量
7、油适量
工具：
1、炖锅
2、温水
步骤：
1、香蔬洗净备用。
2、打破冬瓜，去皮，去籽，切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏出。
3、锅中加入足够的水，热水浮上后撇去浮沫，加入凉水小火慢炖10分钟，然后再加入清水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，盖上锅盖焖20分钟，然后放入白术和生姜，煮至排骨软烂，冬瓜熟透，再加入盐、鸡精调味即可。
功效：
1、排骨的祛湿效果很好，冬瓜和猪肉经过热水焯水后，可以帮助去腥，蛋白质易于吸收，保持骨骼疏松，以利于排便。
2、程序中有冬瓜薏米排骨汤和山药猪骨汤，富含多种健脾祛湿的中药，特别是冬瓜、薏米，可以提高身体的免疫力和湿气排泄能力。
3、除了烹饪方式不同，以上汤配方适合任何季节，尤其是秋冬干燥季节，可以用来帮助身体抵御干燥带来的不利影响。
注意事项：
1、为了健康，早餐应搭配全麦面包或燕麦，增加膳食纤维的摄入，有助于清肠排毒。
2、可以根据个人口味调整食材的种类和数量，根据个人需求适当调整比例，可以根据自身的体质选择是否进行冷热搭配。
3、热汤不要一次性过多饮用，以免上火，可以每次晚餐之后加一点水，或者加入一些蜂蜜和柠檬水，帮助身体温暖后再喝汤。
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