粉面子和面起子一样吗

粉面子和面起子都属于面食，但它们的烹饪 *** 略有不同。粉面子一般采用蒸、炖或煮的方式，颜色较白，口感较为嫩滑；而面起子则主要通过炸或者煎的方式 *** ，口感酥脆，营养价值较高。两者各有千秋，可以根据自己的口味选择适合自己的食用方式。