冬天煮汤可以暖身又养生。推荐几款适合冬天食用的汤品：鸡汤、排骨汤和冬瓜海带汤等。这些汤品不仅美味，还能补充营养，帮助抵御寒冷。您可以根据个人口味偏好选择其中一款，或者尝试自己调配，加入自己喜欢的食材如红枣、枸杞等，以增强汤品的功效。
冬天煮什么汤好？
用料：
- 乌鸡半只
- 当归适量
- 铁棒山药
- 红枣适量
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐少许
做法：
1、乌鸡洗净切块。
2、锅烧开水，放入洗净的鸡肉煮沸，去除血液和腥味。
3、将鸡捞出，用清水冲洗干净。
4、准备当归、枸杞、红枣洗净，我买的红枣有四个。
5、材料和姜一同放入锅中煮十分钟，最后加入枸杞。
6、中火煮至鸡熟，最后加入适量盐调味。
冬天煮羊肉萝卜汤非常好：
- 冬季气温较低，羊肉属热食，冬季吃萝卜也能热气，两者搭配对身体非常有益，能够暖胃，防寒，增强体质。
秋冬喝什么汤比较好？
1、当归山鸡汤
- 材料：山鸡300克，当归、枸杞、红枣、姜片、盐、味精、鸡精适量。
- 做法：先将山鸡洗净切块，焯水去血冰，再将药包、姜片等一同放入锅中炖煮至肉熟，最后调味。
功效：具有滋血气、强身健骨、健脾胃、调经活血化瘀的作用，适用于中老年妇女肾阴虚引起的各种症状，以及对铁损伤等外科疾病的防治作用。
2、无花果炖瘦肉
3、胡萝卜炖牛肉
4、草鱼尾黑豆汤
5、排骨海带汤
6、参须红枣炖鲈鱼
7、栗子莲藕汤
8、猪舌西洋菜汤
9、木耳田七红枣汤
10、剑花猪肺汤
秋冬适宜喝的汤：
- 平菇土鸡汤
- 萝卜羊肉汤
- 茶树菇鸡汤
- 海米冬瓜汤
汤的 *** 要点：
汤是大量水和各种煮熟的蔬菜、肉和其他调味料经过长时间文火慢炖而成，使得味道渗入汤中，形成美味的汤，汤可以用水蒸或炖制，将原料放入容器中，加入足够的水和调味品，盖上盖子，然后放入蒸汽蒸或放入锅中炖至原料煮熟。
冬季养生汤做法：
1、玉竹淮山炖鸽子汤
- 材料：鸽子一只，淮山适量，玉竹适量，莲子适量，蜜枣一粒，陈皮一瓣，盐少，姜少。
- 做法：将莲子和淮山提前浸泡，将鸽子洗净切片焯水，放入炖锅中加入清水慢炖，最后加入盐调味。
2、板栗炖鸡汤
- 材料：鸡半只，栗子适量，红枣三粒，桂圆适量，枸杞适量，盐少。
- 做法：鸡洗净切碎，栗子去皮放入沸水中浸泡，将鸡、栗子、红枣、桂圆、枸杞放入锅中加入清水炖煮，最后调味。
秋冬季节，适合喝的美容汤：
莲子猪肚汤
- 莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清香气，得到庄稼的味道，是脾之果”，秋季食用可以养心安神、健脾补肾、止泻固精等。
鸭肉山药汤
- 秋冬补品前吃山药，更有利于补品的吸收，山药是一种补中益气的药物，适合脾胃虚弱者进补前食用。
排骨汤
- 排骨含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白等，可以为儿童和老年人提供钙，多喝骨汤可以增强骨骼，减少衰老速度，提高免疫力。
鲤鱼汤
- 鲤鱼富含蛋白质，可提供必需氨基酸、矿物质和各种维生素，脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化。
汤的搭配与选择：
花胶猪展汤
- 材料：花胶猪展干贝鸡爪椰子姜片黄酒适量。
- 做法：将花胶泡发、去腥，猪展、鸡爪、干贝、姜入锅炖煮，最后加入椰子汁调味。
红枣黑豆猪皮汤
- 材料：猪皮、红枣、黑豆、盐、黄酒、胡椒粉、姜。
- 做法：将黑豆洗净浸泡，红枣洗净去核，猪皮焯水切块，将所有材料炖煮至熟，加入盐调味。