根据您提供的信息，关于如何选择优质的榴莲，总结如下：观察榴莲外壳的颜色和光泽，新鲜的榴莲外壳呈金黄色或橙黄色，表面有轻微的斑点。闻气味，优质榴莲散发出浓郁的香气。轻轻敲击榴莲壳听声音，若发出清脆的声音，则表明果肉饱满；反之，声音闷则果肉可能不新鲜。触摸果蒂，感觉其是否柔软且与果壳紧密相连，这通常是新鲜的标志。希望这些 *** 能帮助您挑选到美味的榴莲。
如何挑选成熟的榴莲？
1、触摸尖刺： 在挑选榴莲时，选取相邻且略显尖锐的部位，用手指轻轻按压这些尖刺，若感觉它们较为松软，则表明榴莲已经成熟，可以放心选购，反之，如果尖刺感觉硬挺，那么榴莲还未完全成熟，不建议购买。
2、观察外观： 选购榴莲时，应挑选那些外表厚实、手感温润的尖刺，这样的榴莲不仅果肉饱满，而且成熟度较高，尖而细长的尖刺通常意味着榴莲尚未完全成熟，而底部平滑的榴莲则更有可能皮薄肉多，口感细腻，如果底部呈现出尖锐状，那就更好不要购买。
希望这样的表述能够更好地传达信息，并且更加流畅自然。
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