香菜籽的播种 *** 相对简单。选择在春季或者秋季进行播种，因为这两个季节温度适宜。将香菜籽均匀撒在疏松、肥沃的土壤中，然后轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润直至发芽。香菜喜欢充足的阳光，所以种植位置应选择向阳的地方。播种后要注意适时浇水，避免水分过多或过少，以免影响发芽率和幼苗生长。
香菜籽在种植之前可以用清水浸泡，这样有助于加快发芽的速度，香菜籽适合在春秋两季播种，此时的温度适中，有利于种子萌发，将香菜籽放入清水中浸泡至其充分吸水，随后将它们均匀地撒播于疏松、透气且肥沃的土壤中，播种后，更好覆盖一层薄膜，以保护土壤湿度，并避免杂草生长，通常情况下，10天左右就能看到幼苗破土而出。
播种香菜籽的更佳时节是在温带气候的暮春时节，而在偏热带气候下，香菜更适合在秋天的稍冷干燥时期生长。
香菜种子需要种植在能够获得充足阳光的土壤上，土壤要保持疏松且具有良好排水性能，为了确保香菜种子顺利发芽，播种后每星期大约需要施加约2.5厘米厚的水，持续约2到3周时间，香菜的适宜播种深度为0.6厘米，播种间距应保持在15至20厘米之间，行距则应在0.3米左右。
待秧苗长到5厘米高时，应施加适量的可溶性氮肥，以促进其健康成长，待香菜长至2.5至3.75厘米高时，需及时移除一些秧苗，以维持适宜的密度，这些被移除的小苗既可食用，也可以用来培育更强壮的秧苗，当香菜的茎长至10至15厘米高时，表明它已经成熟，此时可从地面采集单株香菜的叶子，同时也可以从根部采集香菜的茎部部分。
这样的步骤不仅保证了香菜籽的成功播种，也确保了其健康生长与丰收。
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