当然可以！吃茄子面条的 *** 简单易行。将新鲜的茄子切成细条，然后用油炸至金黄，再加入切好的面条一起翻炒，最后加入适量的调味料如酱油、盐和胡椒粉，快速翻炒均匀即可。这样不仅能让面条更加鲜香，还能让茄子的香味融入其中，非常美味。
用料
- 茄子 1个
- 手擀面 适量
- 小葱 适量
- 韭菜 几根
- 青椒 半个
- 生抽 按个人口味添加
- 盐 按个人口味添加
- 食用油 适量
- 芝麻油 1勺
- 鸡粉 少许
做法步骤
- 准备一个茄子，
- 切成细条，稍作停留，备用！
- 将韭菜和青椒切碎，用盐和芝麻油腌制片刻！
- 将油放入锅中，将切好的茄子放入锅中煎，小火慢慢煎，煎至金黄时加入葱花，盛出备用。
- 锅里加水，开水中放入面条，因是手工面可煮一段时间，待炸茄子也熟了，加入盐、生抽、鸡粉、芝麻油，关火。
- 把腌好的韭菜辣椒倒入，味道极佳。
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