白灼虾的简单蘸料做法：取蒜末、姜末各适量，加入生抽、香醋、糖、香油和辣椒油调味，搅拌均匀即可。简单又美味。
白灼虾的蘸料怎么做？
用料
- 虾 200克
- 料酒 2大勺
- 油 少量
- 大葱绿色部分 适量
- 姜 1小块
- 蒜 4瓣
- 小细葱花 适量
- 生抽 2勺
- 蒸鱼豉油 1小勺
- 米醋 1勺
- 小米椒 适量
- 香油 1勺
做法步骤
1、鲜虾去虾线、虾脚，清洗干净备用，将大葱绿色部分与白色部分分开，姜和蒜分别切末，小米椒切小圈，放在一边备用。
2、锅中加水，加入料酒，葱2根、姜2片，加一勺盐，大火烧开，然后倒入清洗干净的鲜虾，煮3-4分钟，待虾的颜色变红后捞出，摆放在盘中。
3、调个万能蘸料汁：将葱白、姜、蒜末放入碗中，加入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、半勺米醋、1勺香油，在碗中淋上少许热油，再加入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。
白灼虾的蘸料的做法？
1、生抽搭配日本芥辣：
- 将生抽和日本芥辣按照个人口味调配。
2、蒜蓉搭配盐和热油：
- 蒜蓉、盐与烧热的熟油混合均匀。
3、香葱末搭配姜末、盐和热油：
- 将香葱末、姜末、盐与烧热的熟油混合均匀。
多种蘸料可选：以上三种 *** 只是其中几种常见的搭配方式，您可以根据自己的喜好选择适合的蘸料。
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