当然可以。请提供您想要了解的具体菜品名称或烹饪步骤，我会基于这些信息为您生成一份简洁的摘要。比如您是想了解如何 *** 红烧肉、宫保鸡丁或是清蒸鱼等常见家常菜的做法呢？提供更多细节将有助于我更准确地为您准备摘要。
食材清单
- 口蘑 200克
- 荷兰豆 220克
- 小葱 1根
- 蒜瓣 3瓣
- 耗油 1勺
- 生抽 1/2勺
- 盐 适量
- 糖 适量
烹饪步骤
- 荷兰豆去掉茎和筋，洗净。
- 口蘑洗净后切成薄片。
- 小葱切碎，蒜瓣切成薄片。
- 准备调味汁：加入2勺清水，1勺耗油，1/2勺生抽，少许盐和糖，搅拌均匀备用。
- 口蘑用沸水焯烫约1分钟，去除其土腥味。
- 在锅中加入少许清水，撒入少许盐，再将荷兰豆倒入锅中，焯烫约2分钟。
- 另起锅，倒入少量食用油。
- 待油温升高后，放入葱花和蒜片，用小火煸炒出香味。
- 放入焯好的口蘑，快速翻炒。
- 接着将焯好的荷兰豆倒入锅中，稍微翻炒几下。
- 倒入事先调好的调味汁。
- 快速翻炒至锅底无汤汁即可关火。
- 美味可口的荷兰豆炒口蘑就做好了。
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