中国的美食享誉全球，以其丰富多样闻名于世。中国的美食不只是一门手艺，更是一种文化，很多特色美食更是富有处所风味和本地的文化内涵，有的已经成为本地的特色代表。中国上下五千年，培养了博大精深的华夏文明，培养了讲究的中国人，也培养了好像山川画一般充满了文化气息的中华美食。我们食到的美食，不单单是舌尖上舞动的那些或贵重或通俗，或鲜美或回味的食材，更是那令所有中国报酬之骄傲的文化。有食货的处所就有美食，有美食的处所就有食货，小编就是一个十足的食货，固然不是所有的美食都食过，但是期看美食的那股干劲没变，下面刮起中国美食风，燃烧你期看美食的小火苗吧。我仍是一个特殊喜好做饭的食货，期看能够碰见情投意合的你，让我们斗胆的书写本身的美食人生吧！
香菇豆腐煲
用料： 豆腐、香菇、蒜苗、葱、蒜、盐、味精（可选）、糖、生抽、蚝油、
淀粉；
做法
1.豆腐切成一厘米厚的片，用油煎到两面金黄捞出备用。蒜苗割断，蒜切末。香菇切块。
2.盐、味精、糖、生抽、蚝油、蒜末、淀粉再加清水搅拌平均成为调料汁（水能够略微多一点，让汤汁多些，如许后面倒进砂锅时就不会因为太干而随便烧坏砂锅）。
3.炒锅放少量油，葱花炝锅后下进煎好的豆腐和香菇翻炒，再倒朝上进步骤3的调味汁，翻炒到豆腐和香菇都足够沾满料汁。
4.下进蒜苗段翻炒几下，将所有素材倒进砂锅，小到中火煲三五分钟即可。
蒜香鸭块
食材；鸭块，蒜，干辣椒，酱油、食醋、白糖，料酒，盐，味精，葱花
1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，曲至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；
2、加进干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加必然比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，专心让你多超卓！沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧；
3、大约15至20分钟后，翻开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
糖醋排骨
食材：小排500克 、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙 、盐半茶匙、味精半茶匙、 芝麻半茶匙
做法：
1.将小排焯水后，煮三非常钟捞出，肉汤能够煮面条和煮其他菜
2.排骨用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟
3.再将排骨捞出洗净控水，炸造金黄，或者用油渐渐煎也许
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖半碗肉汤大火烧开，调进半茶匙盐提味
5.小火焖非常钟大火收汁，最初加一汤匙香醋，出锅撒葱花芝麻和少许味精即可