当然可以。炖猪排骨是一道非常美味且简单的家常菜。将猪排骨清洗干净，用沸水焯一下去血沫；加入足量的清水，放入葱、姜、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软。加盐调味即可。这样炖出来的猪排骨汤汁浓郁，肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合日常食用。
步骤/方式1
将排骨让店家剁成适当大小的段，在清水中浸泡半小时，期间换两三次水，以去除血水。
步骤/方式2
将浸泡过的排骨冲洗干净，去除表面残留的杂质。
步骤/方式3
将处理好的排骨放入凉水中，加入几片姜片、几段葱段以及少许料酒，开火焯水。
步骤/方式4
等水开后，上面浮起一层沫，将排骨捞出。
步骤/方式5
经过浸泡和焯水后，排骨已经变得很干净，这时煲出来的汤汁自然不会带有腥味或杂质。
步骤/方式6
在锅中加入足够的清水，将焯好水的排骨和姜片一同放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖约四十分钟。
步骤/方式7
炖排骨时，将玉米切成小段，红萝卜也切小块备用。
步骤/方式8
四十分钟后，汤汁已经变得清澈且香气四溢。
步骤/方式9
将提前准备好的玉米和红萝卜放入锅中，盖上锅盖，再炖约三十分钟，直至玉米和红萝卜都煮熟。
步骤/方式10
三十分钟后，玉米和红萝卜已经完全成熟，可以放入适量的盐和白胡椒粉进行调味。
步骤/方式11
撒上一些小葱作为点缀，排骨炖至入味，汤香肉烂，美味可口。
步骤/方式12
排骨的肉香与玉米的清香在口中交织，令人回味无穷。
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