面筋是一种常见的食材, *** *** 多种多样,以下是一条简单又美味的做法供参考:首先将面筋切成小块,用热水焯水去除腥味。然后加入适量的油、盐、糖和生抽翻炒,最后撒上葱花即可出锅。这样做出来的面筋口感滑嫩,味道鲜美,既简单又美味。
如何做出美味且简单的面筋菜肴?
材料准备:
- 面筋一块,切成方块,备用。
- 青椒和红椒各半个,去籽后切成菱形片,与面筋一同放置。
调味料:
- 大蒜拍扁后,切成细末,备用。
烹饪步骤:
1、烧一锅开水,待水沸腾后,将面筋和青红椒一同投入锅中,焯水约30秒。
2、将焯好的面筋和青红椒迅速用冷水冲洗,以保持脆嫩口感。
3、在一个碗中,加入大蒜末、食盐、白糖、香醋、生抽和辣椒红油,搅拌均匀。
4、将上述调料汁倒入装有面筋和青红椒的碗中,轻轻拌匀。
5、在面上撒上适量芝麻酱,并点缀上新鲜香菜叶即可食用。
这样修改后的内容更加清晰明了,同时保证了营养和口感,希望您会喜欢!
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