鱼泡，即鱼鳔，是一种鱼类特有的气体储存器官。它主要功能是在水中调节浮力和深度，使鱼类能够在不同水层中自由游动，适应不同的觅食环境。鱼泡还参与了鱼类呼吸过程中氧气和二氧化碳的交换。
它能够调节鱼自身的密度；鱼泡在食用方面也具有一定的价值。
一、鱼自身的调节作用
1. 鱼的鳔俗称鱼泡，内含空气，能帮助鱼调整身体密度，使其在水中自由上下浮动。
2. 大多数生活于海水表层和中层的硬骨鱼都有一个类似于游泳池的结构，这个结构的体积大约占鱼身体的5%，形状多样，包括椭圆形、锥形、心形和马蹄形等，其中填充的气体主要是氧气、氨和二氧化碳，氧气的含量更高，在缺氧环境下，鱼泡可作为辅助呼吸器官，为鱼提供氧气。
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