三鲜馅饺子的“三鲜”通常指的是虾仁、猪肉和韭菜，这三种食材的结合是经典且受欢迎的选择。除了这三样，还有许多其他配菜可以选择，比如鸡蛋、豆腐皮、香菇等，这些都能为饺子增添不同的风味。
家里包三鲜饺子时，一直使用的是韭菜、猪肉和虾，我以为全世界的三鲜饺子馅料都是一样的，直到我上大学时买了速冻饺子，才发现三鲜饺子的馅料并不统一，有的三鲜饺子里会加入真菌（整块不剁）和虾，而韭菜则不适合放入其中，上个星期在外面吃的包子中，我发现三鲜包子竟然有猪肉、香菇（整块不剁）和鹌鹑蛋（整颗），尽管这些组合各有风味，但我认为它们都很美味。
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