当然可以!以下是蓝莓班戟的简单做法:准备一份低筋面粉和适量牛奶调成面糊;在平底锅中加热少许黄油,倒入面糊摊成薄饼;待饼表面凝固后取出,放上新鲜蓝莓和适量糖,卷起即成。这样的班戟口感轻盈,搭配新鲜蓝莓,酸甜可口。
蓝莓班戟的做法
*** 蓝莓班戟的主要材料包括蓝莓、牛奶、低筋面粉、黄油、玉米淀粉、淡奶油和细砂糖等,你还可以添加其他你喜欢的水果。
步骤一:准备面饼
我们需要准备 *** 班戟面饼的材料,将一个鸡蛋和一个蛋黄放入小盆中,搅拌均匀,接着加入约130克牛奶,注意控制牛奶的稠度适中,以保证后续操作的便利性,将鸡蛋和牛奶混合物筛入30克低筋面粉和15克玉米淀粉中,并加入约40克细砂糖,搅拌至面糊呈现较为浓稠的状态,便于后续烘焙。
步骤二:黄油融合与面糊调制
将5克黄油融化,可以在微波炉中快速融化,也可以在室温下慢慢融化,将面糊倒入融化的黄油中,使用筛子过滤面糊,使面糊更加细腻顺滑,将面糊倒入平底锅内,用大火将锅烧热至表面微微发烫,迅速用大勺舀起一勺面糊,均匀地涂抹在锅底,待面糊凝固后,用小火慢慢烘烤,直至面皮完全干燥且表面形成金黄色的小泡泡。
步骤三:奶油准备与装饰
取出冰箱冷藏半小时的面团皮,准备好奶油,使用打蛋器打发奶油,当提起打蛋器时,能够拉出细腻的奶油丝,之后,选取一张面团皮,涂抹一勺打发好的奶油,撒上捣碎的蓝莓或芒果,包裹好面团,完成美味的蓝莓班戟。
完成品保存
将 *** 好的蓝莓班戟放入冰箱冷藏半小时,尤其是在炎热的夏季食用,风味更佳。
希望这次修改能让你满意!
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