烤肉拌饭的热量因食材种类和分量不同而有所差异。一份包含肉类（如牛肉或猪肉）、蔬菜（如生菜、洋葱）、米饭和酱料的烤肉拌饭，热量大约在500到800卡路里之间。为了获得更准确的数值，建议查看具体的食谱并计算每种食材的热量含量。
烤肉拌饭热量大致为每份300-400大卡。
主料：4人份
- 五花肉400克
- 米饭4碗
- 鸡蛋4个
- 红皮洋葱1个
- 生菜100克
- 花生50克
辅料：
- 烧烤腌料20克
- 老抽1小勺
- 料酒1大勺
- 蚝油1大勺
- 清水1大勺
- 沙拉酱适量
步骤1
- 烤肉调料：奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺，将五花肉切成1厘米见方的小肉块。
步骤2
- 放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，更好放入保鲜袋冷藏过夜。
步骤3
- 将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块。
步骤4
- 烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。
步骤5
- 红皮洋葱、生菜洗净，花生准备好，一起放到菜板上。
步骤6
- 先用刀切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状。
步骤7
- 将米饭盛到大碗中，撒上蔬菜花生碎，放上五花肉丁和鸡蛋，挤上沙拉酱拌匀即可。
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