喝绿豆汤虽然有清热解毒的功效，但也有一定的禁忌。孕妇不宜过量饮用，以免引发流产；糖尿病患者应控制用量，因为绿豆含糖量较高；感冒初期或身体极度虚弱的人也不宜立即大量饮用，以免加重病情。适量饮用对大多数人来说是安全且有益的。
以下回答摘自同济大学附属普陀人民医院外科 黄东平 副主任医师《夏季绿豆汤饮用指南——好喝不要贪杯哟》
喝绿豆汤有如下禁忌：
1、忌用铁锅煮绿豆汤
绿豆汤中含有的多酚类物质，在与铁相遇后，会发生化学反应，形成颜色较深的复合物，使绿豆汤的颜色发黑，影响口感和观感，更重要的是，人吃了以后容易造成消化不良。
煮绿豆汤，可以选择砂锅、电饭锅、高压锅等替代品，但要避免使用传统的铁锅！
2、忌加碱
煮前加碱，是为了让绿豆烂得更快，这种做法源于水发干鱿鱼的经验。
绿豆汤加入碱后，会严重破坏绿豆本身含有的水溶性维生素（如维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等），从而削弱绿豆本身清热解暑的效果，碱还会导致绿豆中的类黄酮抗氧化成分流失，使得绿豆汤容易泛黄。
3、肠胃不好或心血管疾病患者忌喝太冰
对于本身肠胃功能不佳的人来说，贪凉反而更容易引发消化不良；患有心血管疾病的患者更是要避免喝太冰的绿豆汤，以免诱发心肌梗死或中风等急性病症。
4、忌与一些药物“混搭”
特别是温热型中药，如人参、黄芪、丁香、高良姜、肉桂、附子等，服药期间更好不喝绿豆汤，以防降低药物疗效。
清热类药物如黄连、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花则不会对绿豆汤产生太大影响，但在医生许可的情况下，可以与绿豆汤一同饮用。
西药方面，如果正在服用美多巴（用于治疗帕金森病的药物），应确保与绿豆汤之间有至少1-2小时的间隔，以避免两者发生化学反应，降低药效。
5、忌脾胃虚寒者多喝
绿豆具有一定的寒凉性质，其原因之一是含有较多的大分子蛋白质，经常喝绿豆汤会加重脾胃不适，特别是对于脾胃虚寒、四肢发冷、腹泻或腹胀的人来说，喝绿豆汤后症状会更加严重。
提醒大家，绿豆解毒消暑的主要功效体现在绿豆皮上，煮的时间不宜过长，开锅沸腾后只需再煮2-3分钟即可。
专家简介： 黄东平，同济大学附属普陀人民医院外科副主任、同济大学附属普陀人民医院临床营养科主任，普外科主任医师、教授、硕士生导师，从事普外科工作35年，擅长开放和腹腔镜下的胃癌、结直肠癌根治术及其放化疗的综合诊治及肠内肠外营养的支持治疗。
绿豆百合汤的功效与作用是什么？
除了清热润肺的一些功效外，饮用时一定要注意禁忌：
1、绿豆比较凉，绿豆汤不可天天喝
绿豆虽好，但每天大量饮用可能会适得其反，影响肠胃健康。
2、不能空腹喝绿豆汤
空腹状态下饮用绿豆汤可能 *** 胃肠道，引起不适。
3、不能过量喝绿豆汤
过量饮用绿豆汤可能导致身体不适，包括消化不良等问题。
4、经期女性和体质寒凉、虚弱的人尽量少喝
这些人群饮用绿豆汤可能会加剧身体的寒凉症状，不利于身体健康。