李连贵熏肉大饼是四平市的特产,但关于其正宗性的争议在沈阳也十分常见。两者都享有盛誉,究竟哪个更正宗,可能更多取决于个人口味和偏好。
对于李连贵熏肉大饼,我作为学习爱好者,也对其产生了浓厚的兴趣,并进行了相关资料的查阅,我们不妨从它的起源说起。
李连贵熏肉大饼始于1908年,由河北滦县柳庄人李广忠在梨树县创立,这个名字的由来是因为李广忠的小名叫连贵,1980年,吉林省人民 *** 将其定为优质风味品种;而1997年,它又获得了“中华名小吃”和“著名商标”的称号。
关于沈阳地区为何特别多的问题,这可能是因为该品牌在全国范围内开设了连锁店,既有直营店也有加盟店,不过,从直营店的味道来看,应该会更接近其真正的正宗味道,如果想品尝到最正宗的李连贵熏肉大饼,建议前往四平品尝。
以下是官方宣传中的漫画插图:
1、光绪三十三年仲夏,河北滦县多日连降暴雨。
2、洪水如脱缰野马般席卷农田与村庄,李连贵的老家变成一片汪洋。
3、李连贵的父亲因无法支付地主租金,惨遭毒打并突发重病身亡。
4、父亲临终前指向东北方向,嘱咐他们去满洲奉化(现四平市梨树县)投奔二舅。
5、李连贵扶着母亲和四个弟弟历经千辛万苦,最终来到东北。
6、一路上风吹日晒,他们艰难前行。
7、第二年春天,他们终于到达了东北。
8、家人重逢,悲喜交加。
9、兄妹相拥,泪流满面。
10、二舅见到李连贵的手工技艺精湛,拿出多年积蓄支持他们开店。
11、在二舅的帮助下,李连贵开设了“兴盛厚”肉类铺,兼营熟肉与吊炉大饼。
12、有一天,集市上来了两个警察。
13、见算卦老人的女儿貌美如花,两人起了歹念,意图调戏。
14、调戏不成,便对二人施以暴力,将老人打得口吐鲜血,昏倒。
15、李连贵闻讯赶来,将老人救回家中。
16、李连贵细心包扎老人的伤口,熬药喂水,悉心照料。
17、老人名叫高品之,临别之际赠送了他祖传的熏肉秘方。
18、李连贵用心钻研秘方,结合个人经验,不断尝试,最终研制出独具特色的熏肉大饼。
19、熏肉大饼广受好评,凭借李连贵的诚信经营和独特的口味,生意日益兴隆。
20、1908年12月22日,李连贵将“兴盛厚酱肉铺”更名为“李连贵熏肉大饼”,品牌正式成立。
这份故事不仅展现了李连贵先生的艰辛历程,还体现了他的善良与智慧。