*** 铁板烤黄金豆腐的步骤如下：将豆腐切成均匀的小块；在豆腐上均匀涂抹一层薄薄的盐和酱油混合液；放入预热至180度的铁板中烤制约5分钟；搭配新鲜蔬菜、芝麻和辣椒酱等食用。这样做出来的豆腐外焦里嫩，口感独特，非常美味。
** *** 一：
最简单的做法是选用日本豆腐切成段，然后洒一点香油和酱油，再放电饭煲里和饭一起蒸。
** *** 二：
将香菇切成细丝，与香芹一起清炒，之后加入日本豆腐，并淋上一层生粉，装盘享用。
**铁板日本豆腐的做法：
首先需要让铁板非常热，接着打入几个生鸡蛋，将日本豆腐切成四半，用热油炸至金黄，然后重新放在锅中，加入葱花、蚝油、酱油、白糖、盐和味精，烧至入味，最后用淀粉勾薄芡，汤汁少而浓，将铁板烧热，拿起，倒上热油，当鸡蛋快熟时，盛出豆腐。
** *** 三：
所需材料包括四个日本豆腐、若干香菇、一根黄瓜、一些玉米、两条大虾（如喜欢可以加入胡萝卜），调料则有老抽酱油、黄酒、盐、糖、鸡精和葱姜。
做法如下：
1. 将每个日本豆腐切成5段，然后在锅中大火炸至金黄色后捞出。
2. 大虾清洗干净，切成小块，使用葱姜爆锅，加入大虾翻炒至八成熟，然后盛出备用。
3. 炒锅中放入切好的香菇和黄瓜，随后将大虾和豆腐一同倒入锅中，加入酱油、少许盐、糖和鸡精，最后加入约两小碗水，大火炖煮至汤汁收干，即可关火。
**TIPS：
酱油用量不宜过多，因为培根本身已经较咸，如果味道不够，再酌情添加盐。
**铁板豆腐用哪种豆腐更好吃？
对于铁板豆腐，当然要选择嫩豆腐，对于初学者来说，推荐使用老豆腐，因其不易碎。
**所需工具：
一块铁板、两把铲子和一把刷子。
**食材及调料：
- 豆腐
- 香葱
- 调料：烧烤料、孜然粉、食用油和香油
** *** 步骤：
1. 切好的葱花和豆腐切成块状。
2. 在铁板上倒入少量食用油，整齐地摆放豆腐块，用刷子均匀地刷上香油，再撒上调料。
3. 开小火煎两分钟后翻面，同样处理另一面，再煎两分钟。
4. 最后撒上孜然粉和葱花，辣椒粉可以不加。
香喷喷的铁板豆腐就这样完成了，感兴趣的朋友们不妨尝试一下，我是来自农村的姜飞，感谢您的观看，欢迎点赞、转发、关注。