对不起，您提供的信息似乎有些混淆。马齿苋和塌菜都是食材，但是它们通常不直接用来 *** “馍”。如果您能提供更多的背景或具体想要了解的食谱名称，我可以帮助您生成更准确的摘要。不过，关于马齿苋与塌菜的相关食谱，常见的做法可能包括炒菜、凉拌或是作为汤料等，而不是直接 *** 成馍。
- 马齿苋 3把
- 面粉 1000克
- 水 460克
- 新鲜酵母 30克
- 糖 10克
步骤：
- 准备两盆面粉。
- 先揉之一个500克的面团。
- 将两个面团揉好。
- 清洗马齿苋并控干水分。
- 将切好的马齿苋与发酵到室温的第二个面团混合。
- 将混合后的面团排气。
- 将排气后的面团与马齿苋再次混合，面团变得有些稀软，此时可加入适量面粉调整成合适状态。
- 将面团揉匀后分成小剂子，每个剂子擀成圆形。
- 将面团放至室温下进行最后发酵约15分钟。
- 在蒸锅中加入足够的水，将发酵好的面团放入，大火蒸30分钟后关火，再虚蒸5分钟后即可出锅。
此做法旨在保留食材的原汁原味，并通过简单的步骤来 *** 这道美食，希望你能喜欢这个版本的马齿菜塌菜馍！
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