鸭肝含有丰富的维生素A、铁、B族维生素以及蛋白质等营养成分，适量食用有助于补血养颜、促进视力健康。但需要注意的是，由于鸭肝含胆固醇较高，高血脂或高血压患者应限制摄入量，以免加重病情。过敏体质者也应避免食用，以免引发过敏反应。
经常食用鸭肝有什么好处和禁忌？
好处： 补血养肝，有益于眼睛的健康，并能增强免疫力。
禁忌：
1、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者不宜食用鸭肝。
2、鸭肝含有较高的胆固醇，不宜与其他高胆固醇食物如鸡肝、猪肝、鸡蛋黄及螃蟹一同食用，以免导致血脂升高，影响身体健康。
希望这样表述更加清晰准确！如果有任何修改意见或需要进一步调整的地方，请告诉我。
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